Как называть людей?

сударь, сударыня, но это тоже не всем нравиться. Даже Солнце не всем нравиться, упыри его ненавидят, потому что под лучами Солнца они сгорают и превращаются в прах.

Незнакомых, прохожих - молодой человек /мужчина
девушка/ женщина

Всем знакомы обращения: уважаемый, милейший, земляк, дама, кавалер, коллега, молодой человек и многое другое. Применяем по ситуации и с уважением. Здесь уместен принцип золотого правила: "Во всём поступайте с людьми так, как хотите, чтобы они поступали с вами". А мне нравится, когда ко мне обращаются по имени,