Не могу уволиться, мучает совесть, хотя не понятно за что

То есть, а вас он не бросил в сложной жизненной ситуации без зарплаты?)) Вы, что ли, его ресторан заставили покупать или, может быть, вы разорили его ресторан? Ему не должно быть стыдно перед вами, что у вас проблемы от того, что вы для него работу делаете, а денег он вам не выплачивает когда нужно? Ему не стыдно и не должно быть стыдно. Вот и вам не стыдно и не должно быть стыдно поступать в своих интересах.

И потом вы ему бизнес-ассистент, а не жена, не обещали и в горе, и в радости. Вы связаны исключительно рабочим контрактом, больше никаких взаимоотношений и взаимозачетов у вас нет и быть не может. Он свои обязательства перед вами не выполняет. А вы с чего будете? Идите скорее туда, куда вас берут.

И вы не знаете, что у него в голове - может, он только будет рад, что не придется увольнять помощницу и несколько окладов ей выплачивать. Да и вообще вы не обязаны за него думать, вы за себя думайте.

Ему пофиг на тебя.На твои проблемы,жкх и что ты будешь кушать.А ты за него переживаешь.Если бы еще зп платил исправно-другой расклад про совесть.А когда не платит-идет он лесом