Если сами назначили встречу, договорились о месте/времени и человек вам пишет: «договорились» ?
"Ок, до встречи" пишите. Что ещё? Можно вообще ничего не отвечать.)
А ваш вариант?
Окей. Увидимся. До скорого.
ничего не отвечаю
Заметано)