Ни одной претензии от посетителей, куча претензий от коллег

Ой, автор, не парьтесь.

В сфере обслуживания часто работают люди, далекие от правил приличия, этикета и навыков общения :)

Тоже работала официанткой между универом и магистратурой, так наслушалась всякого. Другие официанты меня даже передразнивали, когда я улыбалась клиентам, хотя это чуть ли не обязанность наша была - создать людям хорошее настроение. Короче, хамы и грубияны.

Мне на их всех было фиолетово, знала, что эти люди в моей жизни ненадолго :)

Они это поняли и смирились, "приняли".

Зато вас клиенты любят, а это самое главное.

Вам, главное, нельзя обижаться или поддаваться на их провокации, чтобы они не почувствовали свою власть над вами. Вообще-то, вы - бармен, и это выше позиция, чем официант. Это вы должны их строить.

Всех шлите, делайте свое дело, а если наглеют, готовьте напитки по их заказу в последнюю очередь. Все знают, что с барменом нужно быть в хороших отношениях, иначе заказа не дождаться.

Милый автор,это- КЛАССО Первое, не надо было расскатзывать про свои высшие образования. А во-вторых, вы сами надменно ( или им так кажется) с ними себя ведете.

КЛАССОВОЕ

"вообще-то у меня неоконченное высшее, "

вот она разгадка- эта фраза. К этой работе ведь это вообще никак не относится и не имеет значения. Вы не на своем месте. Вы НИКОГДА не сможете работать официанткой, барменшей, потому что вы себя ощущаете уже выше их всех. Люди это чувствуют и тихо ненавидят вас.

подождите, дама. Вы, вроде как на соседней ветке вчера уволились. О чем тогда сегодня ваш вопрос?

Работа барменом совсем не для вас и иногда нужно себе в этом признаться честно. Вы скулите уже на второй ветке - начальство "злое. работать заставляют", коллеги - "злые. обижают". Может, вам будет комфортнее продавать цветочные композиции или учить детей рисовать пальчиками. Если вы пришли "чиста заработать бабла", то учитесь себя в коллективе "ставить", договариваться, кого-то "прессовать", а с кем-то дружить, работайте и не нойте.

Игнорируйте. Ничего не крик не отвечайте и даже не смотрите в их сторону. Объясните им, что не желаете общаться на повышенных тонах. Если хотят что-то сказать, пускай говорят нормально. На крик вы не будете реагировать.

Доучивайтесь, получайте образование и уходите с такой работы. Сама когда училась подрабатывала в колл-центре и ко мне там придирались по любой мелочи, чуть ли не матом выговоры делали. Сейчас работаю на нормальной работе с адекватными людьми и приятным начальством, чего и вам желаю.

все таки решили не увольняться?

я часто хожу в один ресторанчик на Садовой (в Питере), так там тоже официанты иногда между собой ругаются. Может они перед гостями так вас унизить пытаются? И самоутвердиться за ваш счет.

Кстати, а отпор вы им дать не пробовали?