Почему у людей появляются зависимости?

потому что нет чувства меры. когда ты ешь, но не обжираешься, или пьешь, но не напиваешься, то никакой зависимости и не возникает. а вот если как не в себя, то возникает зависимость от всего.

Кто то просто дурной, а кому то это помогает справится со стресом. В моем случае было второе, только недавно бросила курить. У меня очень долгие отношения с мужем, был момент, когда мы сильно поссорились, разъехались, я не выдержала, сейчас понимаю, что было глупо , но тогда мне очень помогало справляться с эмоциями, оно как успокоительное. Покуришь и легче. Выпьешь и лучше.

Люди все таки зависимы от социума, человеку нужно общение, а от этого и возникают зависимости, когда все больше знакомых начинают от чего то зависеть то и ты начинаешь зависеть от этого же. К примеру я как то сдружилась с коллегой и стали мы выходить на улицу, я посидеть, коллега покурить и потом не знаю даже почему я попросила оставить покурить, потом еще раз, потом целую сигарету, так и втянулась, захотелось и начала сама покупать

От скуки

Зависимости помогают расслабиться. Другим способом человек не может (стоят психологические блоки, запреты) и научиться очень трудно, а самому вообще почти нереально - в лучшем случае сменится форма зависимости.
Поскольку расслабление - жизненно важная функция, рациональные размышления в духе "надо бросить", мораль и всё такое прочее перед ней бессильны. Методы вроде кодировки, когда напряжение пытаются лечить страхом и ещё бОльшим напряжением, тоже жесть.
Конкретную форму зависимости человек часто получает в том обществе - семье, дружеской компании и т.д., где обычно бывает.