ненавижу закатывать банки

ну кто виноват, что вы это выбрали????

А я кого то виню? Нет. Если и винить то только себя. Я пишу сюда высказаться, выплакаться. Может кто то посоветует что то.

Вашу тему нужно в топ, что бы молодухи читали и делали выводы!

А что тут можно посоветовать???

Если вы только вдвоём с мужем, то для кого вы столько банок закатываете?

для детей наверное..но что-то мне кажется, что разводка это....

сейчас молодухи умные, в село не поедут, делать им не фиг.

ну правда, что тут можно посоветовать.. Перестаньте закатывать банки, кому они нужны вообще?? Не сажайте огород, все купить можно.

Банки можно не стерилизовать, залил кипящим раствором огурцы (помидоры), подержал минуток 5-10, слил, раствор опять закипел - залил его же и закатал. Кстати, крышки можно закручивающиеся на подходящие банки. Это все очень облегчает и убыстряет дело.

Да уж, скоро начнется... Мы тоже вдвоем, но банок всякого разного получается около ста. К счастью, кое-что можно замораживать. А можно спросить про козочку? Трудно ее содержать? И есть ли от нее толк? Думаю завести, но сомневаюсь....

не закатывайте. спиногрызы обойдутся-хотят жрать-пусть помогают

Козу держать легче чем корову. Если есть помощники то ничего сложного. Молоко очень полезное. Еще мы собираем молоко за несколько дней, оно чуть подкисает, и делаем вкусный козий сыр. Рецепты разные, из интернета. Но не сравнится с коровьим сыром. Если еще позреет пару месяцев в погребе при 7-10 гр, то вообще.
Минусы: от козы не отлучиться даже на сутки. Никаких поездок на отдых и в гости. И надо пасти. У нас за участком поле она пасется.

Вы не ели ни одной банки с чем либо, значит муж что-ли все съел? Ну скажите что "Вася я это жрать зимой не буду, давай тебе банок 10 закатаем и хорош, дети купят ".
А если серьёзно, то печально это все, я вот в городе живу, деньги есть(хватает) , но вообще *** не радует ничего тоже.

В смысле вам не досталось или лично вам это не надо?

Спасибо, нафик эту козу, не хочу быть сутками к ней привязанной....

-
Автор, не закатывайте и все. Огород тоже бросьте. Вот увидите, ничего не случится. В отпуск уезжайте отдыхать куда-нибудь. В санаторий или дом отдыха.

значит не делайте этого

А я люблю закатывать банки исключительно для себя. Свое не сравниться ни с какими магазинными банками по вкусу, да и не знаешь, что там положено. Рецептов в интернете куча. Правда, живу в областном центре, одна, дачи нет и не надо, не земельный я человек. Просто в сезон, когда овощи недорогие, закупаю побольше и готовлю, храню в холодильнике и на лоджии.

Как я вам завидую ( по поводу банок).
Я закатала 10 банок помидоры и 10 перцы в прошлом году , и всё повзрывалось 😭😭😭😭
Чувствую себя рукожопом...
.

Полно энтузиасток, не представляющих, что это такое, равно как и просто жизнь в частном доме (в черте города или рядом, неважно). Всем кажется, что в доме автоматом всё само, а если проблемы - их решит волшебный частносекторный жэк, на грядках тоже само растёт, или газон - тоже сам ровный и красивый растёт. Можно сидеть в кресле и попивать кофиё.
God bless him, хочу я сказать, иначе кому ещё продавать деревенские халупы или свои дома в городе.

В банках живут баночные демоны, которые высасывают силы. Я катаю еще нормально, радость полного дома, но ненавижу мыть их. Это ад. Пэсэ: посудомойка их не отмывает нормально.

Да не может она бросить, бедная семья. Зимой жрать будет нечего. Осудит муж, соседи, свекровь. Если не будет ухаживать за землей, выродятся кустарники, плодовые деревья. Это надо жить в лесу, чтоб не закатывать банки.

Солить овощи в большой таре и хранить в погребе.

Автор, прямо слышу ваш крик души. Ну морозьте по максимуму. Ягоду всю морозьте, пересыпьте сахаром и в пакеты. Перцы, капусту цветную, зеленый горошек морозьте. Обычную капусту сквасите в бочке, эмалированной бадье большими четвертушками, по-грузински. Огурцы и помидоры тоже сквасите с солью, без уксуса, в бочке желательно. Попросите мужа, чтоб бочки вам подогнал. Все таки большая тара, намного меньше иппаться, чем с этими сран.ыми банками. И квашеное вкуснее маринованного, и полезнее.

Во, и я про то же! Автор, прислушайтесь, пересмотрите технологию заготовок.

Для большей сохранности и чтоб сразу в сладких десертах использовать. Можно и без сахара, конечно.

Не закатывайте, зачем себя мучать, говорите все так делают, а вы не делайте как все, я устала этим заниматься и не закатываю и все

Не закатывайте, не мучайте себя если не хотите, альтернативу найдите, заморозьте и не заморачивайтесь, это в советские годы все все закатывали

Вот все советуют - не закатывайте. А как не закатывать, муж, наверное, не поймет. Мы в квартире жили, но я с ужасом ждала отпуска и закруток. А еще муж привозил оптового рынка мешками и ящиками огурцы, помидоры, перцы, причем аккурат к первому сентября, когда сыновья погодки в школу идут и не до закруток уже. По 30 банок в день закрывала одна. Не закрывать нельзя было, сразу скандал - вон у Маши, Кати полный подвал, а ты нп хочешь.