Строители попросили ещё денег

у вас договор на руках и смета, вообще тут вопросов быть не должно

Если не платили им еще, можете найти новых строителей. Если платили, попробуйте вернуть деньги и опять же найти новых.

Расторгать договор и искать новых.цена озвучена их никто не принуждал.Но будьте готовы к пакостям

Если смогут обосновать увеличение сметы, то добавляйте.
В ремонтных делах всякое бывает.
Стройматериалы вы сами закупали, или они?
Если они, то могли сразу не увидеть, насколько кривые стены, к примеру.

Ну, Психолог тоже поможет если, что. А строители, а чего они вам звонили, а не туда, где заключали договор? Что за договор? Там прописана сумма точная, или где-то прописанно, что расходы могут увеличиться? Внимательно почитай договор.

Они сами закупали стройматериал.

Посмотрите каждый пункт сметы с ними. Не исключено, что стройматериалы подорожали. Могли что-то упустить.
Я не вижу злой умысел. Скорее, прикидывали, получалось одно, по факту получилось дороже.
Это просто нормой стало при ремонте.
Называют пониже стоимость, в том числе, чтобы заинтересовать. А потом, как вариант, называют реальную стоимость.

Имея в друзьях хорошую бригаду, научившись просчитывать, сколько чего надо на ремонт, всё-равно понимала, что ремонтники не могут не украсть пару мешков смесей, банку краски. Без этого у них "жизнь не удалась".
Просто закрывала глаза.