поделитесь своими лайфхаками в области экономии

Красота какая! Хорошо, что с соседями повезло, это дорогого стоит! Ну вы с руками и головой, все отлично сделаете и доделаете). А Дирол грех не взять по такой цене)

Слышала про такое, поищу в своем городе такую группу. Есть кое что лишнее.

Вам все сказали : суповые наборы, надо ходить по магазинам и отслеживать акции на мясо, птицу. Домашняя выпечка с молоком . Делать пловы из всего, пироги . Домашние морс и компоты . Делать вкусные сухарики со специями, чесноком - с ними любой суп вкусно . Вареники , драники. Научиться вкусно готовить простую рыбу типа минтая .
Не переживайте . Проще относитесь к этому , переживайте трудности вместе дружно

Вообще, слышала где-то, что самый лучший способ экономить - не сидеть дома.

1) Записывать абсолютно все расходы. 2) Распределить бюджет, выделив фиксированные суммы на месяц: еда, быт.химия, косметика, учёба. Бюджет можно превышать, если превышение оправдано, например, можно потратить на образование или стоматолога больше запланированного, а траты на еду или быт.химию превышать нежелательно. Хоз. мыло заменяет многие средства, им можно мыть посуду и почти любые поверхности. Отказаться от колбас, "вкусняшек" типа пирожных и газировок. Вместо картошки и макарон любые крупы! Попробуйте чечевицу (на рынке наразвес она дешевле) зеленую и оранжевую. Дешёвые макароны это совершенно пустой продукт, лучше уж дома свои сделать.

Мама мне и сёстрам в детстве готовила "лепёшки из ничего", когда совсем уж нечего есть было. Мы их обожали!
Тесто: мука, вода, соль.
По консистенции тесто довольно плотное, как для пирогов.
Тесто раскатать, верхнюю сторону смазать маслом. Свернуть тесто рулетом. Потом отрезаешь от получившегося рулета ломтики, раскатываешь, жаришь в масле. Вкууусноооо!!!! И сытно.
Это вроде узбекский рецепт, кажись.
Ну и вообще пироги всякие и варенья-компоты-соленья спасали. Яблоки можно даже в некоторых парках надрать (в Москве, по крайней мере). Или в соседних дачных посёлках.
Начинку в пироги можно из чего угодно сделать.

Везет же, у вас картошка дешевая, а у нас в провинции, картошкой объедаться, могут позволить только богатые люди.

Купите говяжье легкое. Килограмма на три. Оно очень дешевое. У нас 20 рублей кило. При умении из него можно наготовить много чего вкусного. Когда долго не было денег меня это спасло. Хотя до этого понятия не имела, что из него можно приготовить. Но жизнь заставила, сама придумывала рецепты. Сейчас с деньгами все хорошо, но все равно иногда покупаю легкое и готовлю.

И что вы конкретно из него готовили?
Я коту варила, даже он есть не стал
А запах просто ужас
Из этого серьезно можно готовить съедобное??

_____
Знаю, что из него готовят начинку для пирожков, получается типа "пирожки с ливером". Я в голодные 90е так делала, вполне съедобно. Для начинки- отвариваете легкое с лаврушкой, перцем, чесноком. В блендере измельчаете, добавьте к нему поджаренный лук с морковкой. Можно к этой массе добавить яйцо, сформировать и потушить котлетки, тоже едабельно.

перловые котлеты - отварная перловка плюс яйцо плюс мука плюс соль и тмин , жарится в панировочных сухарях, очень сытно и вкусно

Какая же это экономия? Просто вареная на воде перловка - вот это экономия. Соль и тмин можно добавить, а вот мука и яйца это баловство уже.

куриные хребты и овощи не кондиция . например виноград в россыпь. я покупаю его по 30 рубле за кг, супы из пачек из ашана по 5 рублей, их можно улучшить пассерованным луком жиром с тушенки, плюс свежая зелень