Комната для приёма пищи на работе

Женщина, вы смысл прочитанного не можете понять? Мясо моют не для убивания бактерий, для этого его термически обрабатывают, а для того чтоб избавиться от мелкого налипшего мусора - тех же мелких костей. И не надо тут про свои дорогие кристально чистые пачки с мясом. И после сырого мяса раковину надо мыть - ваши дырочки в пакетике просто смешно. Это элементарные правила гигиены, а не пленкой все затяните🤷‍♀️ Вы видимо из деревни. Таким больше грязи - ширше морда.

Еще раз. Нам вкуснее конкретно борщ без мяса. Мы выросли на юге и прекрасно знаем какой он должен быть. Борщ надо уметь готовить, это не легко блюдо. Крайне мало кто умеет. А постный надо уметь готовить вдвойне. Мясом вкус не перебьешь.
Зеленый борщ тоже все в семье предпочитают постный, чтоб вкус мяса не перебивал . С мясом у нас другие жидкие и полужидкие блюда.

Сколько б вы мясо не мыли, хоть сутки мойте его, бактерии вы не убьете. Только термическая обработка. Зато по всей кухне разнесете их.
Давайте поделюсь с вами простым советом. Чтоб не драить раковину и все вокруг кладете мясо в пластиковый пакет. Делате внизу небольшое отверстие, ставите отверстие в слив. Берете кухонный шланг, направляете в пакет, сверху пакетом зажимаете, и хоть час мойте проточной водой ваше грязное мясо. Не забудьте остальные поверхности кухонной пленкой затянуть.

Женщина, вы смысл прочитанного не можете понять? Мясо моют не для убивания бактерий, для этого его термически обрабатывают, а для того чтоб избавиться от мелкого налипшего мусора - тех же мелких костей. И не надо тут про свои дорогие кристально чистые пачки с мясом. И после сырого мяса раковину надо мыть - ваши дырочки в пакетике просто смешно. Это элементарные правила гигиены, а не пленкой все затяните🤷‍♀️ Вы видимо из деревни. Таким больше грязи - ширше морда.

Женщина, вы смысл прочитанного не можете понять? Мясо моют не для убивания бактерий, для этого его термически обрабатывают, а для того чтоб избавиться от мелкого налипшего мусора - тех же мелких костей. И не надо тут про свои дорогие кристально чистые пачки с мясом. И после сырого мяса раковину надо мыть - ваши дырочки в пакетике просто смешно. Это элементарные правила гигиены, а не пленкой все затяните🤷‍♀️ Вы видимо из деревни. Таким больше грязи - ширше морда.

У меня ноль мусора и налипших костей. Вы смысл слова ноль понимаете ? Я такое мясо просто не куплю никогда.
У меня мясо упаковано, а не валяется непонятно где, в чём.

Первая же ссылка в интернете, там больше, это часть.
Вы мясо на рынке берете , где что попало валяется? Конечно такое мыть надо.

« Водная процедура» не помешает, если мясной продукт куплен с рыночного прилавка. На поверхности нарубленных кусков могут быть осколки костей, деревянные щепки. Крупные частицы лучше снять руками или пинцетом, мелкие стряхнуть, после чего протереть бумажным полотенцем. Чтобы удалить сильные загрязнения, мясо моют под краном, а затем насухо промокают.

Полуфабрикаты в вакуумной упаковке, приобретаемые в фирменных специализированных магазинах, уже очищены от пленок и костной крошки. В этом случае промывка мяса – совершенно лишняя процедура, влекущая за собой ряд негативных последствий:

Более глубокое проникновение инфекции. Струя воды «вбивает» бактерии, находящиеся на поверхности, в разрезанные волокна мышечной ткани.
Перекрестное загрязнение. Микроорганизмы, содержащиеся в сыром мясе, при смывании попадают в воду и вместе с мельчайшими брызгами разлетаются во все стороны, попадая на посуду, кухонную мойку, столешницу и даже стены. Чтобы не допустить бактериального заражения и пищевых отравлений, придется мыть поверхности с применением мыла или бытовой химии, а затем насухо вытирать.
Ухудшение вкуса жареных и запеченных блюд. Пока не закончится испарение воды, румяная корочка не появится. За это время стейк полностью прожарится до степени Well done, став сухим и коричневым на срезе, утратив вкус и приятный аромат.

По правилам гигиены мясо не моют. Можете сами с правилами ознакомиться. Его вытирают.

А я вот все смотрю на мулинекс, который кубиком режет и трет. Почему перестали пользоваться найсер дайсером? Долго мыть?

Ну давайте названия вашего мяса в студию. Я пишу про курицу/индейку, которые продаются в сетевых магазинах в Москве - петелинка, первая свежесть, индилайт, все надо мыть, попадаются мелкие косточки постоянно. И не надо тут из себя корчить высшее общество, которое что-то необыкновенное дорогое покупает и лучше всех все знает. Вы в начале темы рассказывали что судочки на работу носите. Ваш снобизм впереди вас бежит

Теть, да не буду я по твоим ссылкам переходить. Живи как хочешь. Хочешь не мой мясо, ешь с мусором. Можешь и сама не мойся, дело твое. И раковину не мой. Другим только не советуй

Да, регулярно беру с собой на работу либо домашнюю еду, либо что недоела вечером в ресторане.
У меня достаточно высокие требования к продуктам , к качеству, ко вкусу. Столовые, кафе даже близко мне в обед это не предоставят.
По кафе в обед у нас бегают вчерашние студенты, низшее звено в рабочем коллективе. Я их понимаю. Деньги какие-то уже есть, времени, желания, умения готовить еще нет. Требований к еде тоже еще нет. Не успели насладиться общепитом, денег на нормальные регулярные рестораны пока не заработали.
У среднего звена и руководства давно максималистических заморочек младшего состава нет. Приносят еду с собой. Не каждый божий день, тем более нас на совещаниях семинарах регулярно кормят , не столовской едой.

Это не я советую, это государственные органы отвечающие за данные вопросы основываясь на научных фактах настойчиво рекомендуют . Я не научный работник, не специалист. Но мне хватает образования, знания языков прочитать, проанализировать, понять что мои старые традиции основанные на старых временах , в современном мире не актуальны. Более того вредны.

Хорошо тему затронули. Прочитала реккомендации на Английском компетентных органов. Раньше только стейки не мыла, протирала. С сегодняшнего дня мясо никакое не мою.

У тебя точно диагноза ментального никакого нет? Производишь впечатление не совсем адекватнооо человека

Абсолютно точно . Зато есть образование , признанное во всем мире, престижное, определять диагнозы у других. Есть железное спокойствие, в реальной жизни не имею права и не хочу , а на форуме занимательно смотреть как у некоторых подгорать начинает, и культура общения из нутра лезет. Бонусом занимательно дремучих , не способных адаптироваться к современности , зачастую опоруких, почитать,