Как сообщить об увольнении?

ну как как письменно, как минимум за две недели до даты увольнения.
Самый верный вариант

Пишешь заявление, несешь к руководству, терпишь истерику.

Так и сообщить, что тут сложного, ты им в верности что-ли клялась? Там другой выбор придётся делать - на текущем месте тебе зп увеличат, чтобы ты не уходила, а на новом нет. И снова ты будешь терпеть ненавистную пятидневку.

Да это то понятно, вопрос в том как сообщить,чтобы как раз таки не было истерик, сказать правду или что-то придумывать?

Правду скажи, что график неудобный. Это уважительная причина. А если передумаешь увольняться, ещё и уважуха будет - мол, неудобства терпишь ради них, какая самоотверженность)))

Просто бросаешь заявление на стол бородатому ггооммииккуу в кресле под фикусом возомнившему себя небожителем отрабатываешь две недели и хлопаешь дверью не вступая в дальнейшую полемику

Не надо ничего придумывать. Говори все как есть. Ты ничего начальству не должна, ты свободный человек и делаешь что хочешь и работаешь где хочешь. Они тебе вообще никто. В жизни будет еще много работодателей.

На любые претензии говори - ну и что.
То сто ты там ляпнула, никто не помнит, а если и помнит, скажи - увы

Дядя на тебе наживается, так что не стоит его жалеть и самой мучаться.

эти зажравшиеся ммррааззии возомнили о себе очень и слишком много еще в 90-е но сейчас времена кардинально изменились и никто не будет терпеть хамство унижения шантаж и кидалово исходящее от работодателя и пора научиться искусству ломать этих верных ленинцев и лучших сынов партии

Напишите заявление, придите с ним к начальству. Там уже сам сложиться разговор. Объясните, что хотите с другим графиком работать, в большинстве случаев руководство относится к этому с пониманием