Здравствуйте,вопрос девушкам,которые возможно были причастны к кондитерскому делу ,может тут сидят кондитеры.
Со мной случилась не приятная история ,я начинающий кондитер ,с заказчицей заранее …
Не "за это напомнить", а ОБ ЭТОМ напомнить. Приходите на форум, пишите, пожалуйста, по-русски правильно.
Никогда не говорите что вы начинающий кондитер. Просто кондитер .
Здравствуйте,мои торты уже все близкие попробовали и прошли проверку ,все торты сначала сама пробую ,а потом пускаю в продажу ,цена именно этого торта была 1500₽ кг, там молочная девочка ,декор (шары шоколадные,бабочки из бумаги,надпись ,посыпка ,)заказали 2 кг, за все я взяла 4000₽ рублей ,еще перевес получился в подарок ,если бы могла прислала бы сюда фото торта
За 1 кг 1500, а за 2 кг 4000? Это шутка?! Или что???
Здравствуйте,мои торты уже все близкие попробовали и прошли проверку ,все торты сначала сама пробую ,а потом пускаю в продажу ,цена именно этого торта была 1500₽ кг, там молочная девочка ,декор (шары шоколадные,бабочки из бумаги,надпись ,посыпка ,)заказали 2 кг, за все я взяла 4000₽ рублей ,еще перевес получился в подарок ,если бы могла прислала бы сюда фото торта
Если кг этого торта 1500, а вы взяли 4000 за 2 кг, это вы 1000 своровали за перевес. Не в подарок, а 1000 за него взяли! Перечитайте, что вы тут пишите. Совсем уже..
Почему здесь все отрицают что мастер действительно может схалтурить????
Не надо ее жалеть!
Она за это деньги берет, и цену еще повысит.
Она вас жалеть не будет когда свое 💩 будет печь и бабки за это брать тридорого
Я вообще не понимаю, кто это покупает. Купили в кондитерской любой торт, украсили его сами. 100% не отравитесь. В случае чего, есть на кого в суд подать( на магазин
Ну если вы любите торт из масла ,то тогда конечно ,ваш торт будет на 500 рублей !!!
Математика точно хромает и видимо по магазинам не ходите ,и не работаете совсем ,что даже цен не знаете
Я вообще не понимаю, кто это покупает. Купили в кондитерской любой торт, украсили его сами. 100% не отравитесь. В случае чего, есть на кого в суд подать( на магазин
Я вам сейчас объясню в чем разница,поняла это сама,когда начала заниматься. Во-первых продукты. Кондитерские закупают не дорогое молоко по типу красной цены или буренки, используют сиропы вместо натуральных продуктов. Например банановый корж вместо бананов сироп фигачат. Крем чиз покупают из разряда Чудское озеро и вместо шоколада часто используют дешевую глазурь.
Я вам сейчас объясню в чем разница,поняла это сама,когда начала заниматься. Во-первых продукты. Кондитерские закупают не дорогое молоко по типу красной цены или буренки, используют сиропы вместо натуральных продуктов. Например банановый корж вместо бананов сироп фигачат. Крем чиз покупают из разряда Чудское озеро и вместо шоколада часто используют дешевую глазурь.
Ну это с поправкой если мастер нормальный, я по просьбе высылаю фото продуктов ,где указана их фирма и сроки годности. Спрашиваю есть ли аллергия на что-то? Молоко Parmalat или на свой выбор ,так же есть натуральное,где срок хранения 5-6 дней
Я вам сейчас объясню в чем разница,поняла это сама,когда начала заниматься. Во-первых продукты. Кондитерские закупают не дорогое молоко по типу красной цены или буренки, используют сиропы вместо натуральных продуктов. Например банановый корж вместо бананов сироп фигачат. Крем чиз покупают из разряда Чудское озеро и вместо шоколада часто используют дешевую глазурь.
можно подумать что частные кондитеры классные продукты используют, умора
Я вам сейчас объясню в чем разница,поняла это сама,когда начала заниматься. Во-первых продукты. Кондитерские закупают не дорогое молоко по типу красной цены или буренки, используют сиропы вместо натуральных продуктов. Например банановый корж вместо бананов сироп фигачат. Крем чиз покупают из разряда Чудское озеро и вместо шоколада часто используют дешевую глазурь.
В любом ресторане можно заказать торт с прекрасным составом, в том же Андерсоне отличная кондитерская с короткими СГ.
А вы умеете читать?
Декор вам должны в подарок делать?
Видимо совсем не работаете ,что цен всех не знаете
это ты как раз не работаешь и не знаешь цену деньгам
а твоя клиентка знает
и понимает что менять часы своего времени, за которые она получила зарплату, на кривой косой учебный недоторт, очень глупо
явно второй раз она у тебя торт не закажет
А вы умеете читать?
Декор вам должны в подарок делать?
Видимо совсем не работаете ,что цен всех не знаете
Ну я ж говорю что вы аферистка
А говорите «я еще в подарок ей сделала»
Что там «в подарок» ваши неумелые жопаруки состряпали на 4 то тысячи?
Бессовестная !!!
Закрой свои объявления и иди домой оттачивай навыки кулинарии!
И не будь самозванкой в этом ремесле.
это ты как раз не работаешь и не знаешь цену деньгам
а твоя клиентка знает
и понимает что менять часы своего времени, за которые она получила зарплату, на кривой косой учебный недоторт, очень глупо
явно второй раз она у тебя торт не закажет
Пусть ее клиенты заминусят с отзывами!
Пусть сидит дома эта самозванка!
А почему там должны использовать хорошие продукты,а кондитер нет. Если сомневаетесь можете попросить фото продуктов ,их сроки. У меня друг повар кондитер и работал в своё время в кондитерских( не одно которое,а массовое производство) по типу мадам безе и вы бы сильно удивились качеству молока красной цены и фото вам не пришлют и судиться у вас денег не хватит
А я вам от себя хочу пожелать благоразумия и любви,видно по смс,у вас ее очень не хватает ,идите в церковь сходите 🙏🏻
Так нельзя жить как вы со своим негативом ,а на ваши смс мне все равно ,все что вы желаете мне-неприменимо вернется только вам 🙏🏻поэтому хорошо подумайте прежде чем что-то,где-то сказать…
Родственница недавно заказала торт. Также у начинающего кондитера. Также по умеренным ценам.
Пришла к ней на днюху. Честно сказать - декор никакущий.
Я делала декор на торты (я не кондитер) - намного красивее. И надписи у меня красивее, и узоры вышли.
Но на вкус - прекрасный торт. Коржи бисквитные, пышные, пропитка отличная, крем вкусный. У меня такой не получается.
В целом, торт стоит этих денег, хотя и невзрачный декор. Всё-таки, самое главное - вкус и умеренная цена.
А у вас как на вкус вышло? Только декор не очень? Или вкус тоже не очень?
Родственница недавно заказала торт. Также у начинающего кондитера. Также по умеренным ценам.
Пришла к ней на днюху. Честно сказать - декор никакущий.
Я делала декор на торты (я не кондитер) - намного красивее. И надписи у меня красивее, и узоры вышли.
Но на вкус - прекрасный торт. Коржи бисквитные, пышные, пропитка отличная, крем вкусный. У меня такой не получается.
В целом, торт стоит этих денег, хотя и невзрачный декор. Всё-таки, самое главное - вкус и умеренная цена.
А у вас как на вкус вышло? Только декор не очень? Или вкус тоже не очень?
Четыре тысячи за косорукое убожество с домашней кухни - вовсе не умеренная цена, что вы.
Автор писала, что 2,5 кг торт вышел. Это выходит, по 1600 рублей за 1 кг. Ещё, пишет, что декор дорогой. Шоколадные шары там на торте, ещё что-то.
Разве дорого?
Автор, а вы напишите список продуктов на этот торт и примерную себестоимость торта такого, если не лень! Ну там, сахар, яйца, сливочное масло, мука, шоколад, что там ещё? Фрукты, может? Клубника, голубика, малина?
Автор писала, что 2,5 кг торт вышел. Это выходит, по 1600 рублей за 1 кг. Ещё, пишет, что декор дорогой. Шоколадные шары там на торте, ещё что-то.
Разве дорого?
Автор, а вы напишите список продуктов на этот торт и примерную себестоимость торта такого, если не лень! Ну там, сахар, яйца, сливочное масло, мука, шоколад, что там ещё? Фрукты, может? Клубника, голубика, малина?
да 500 рублей говорю же
Автор писала, что 2,5 кг торт вышел. Это выходит, по 1600 рублей за 1 кг. Ещё, пишет, что декор дорогой. Шоколадные шары там на торте, ещё что-то.
Разве дорого?
Автор, а вы напишите список продуктов на этот торт и примерную себестоимость торта такого, если не лень! Ну там, сахар, яйца, сливочное масло, мука, шоколад, что там ещё? Фрукты, может? Клубника, голубика, малина?
Времени нет честно ,все расписывать.
Сливки 33% -600 гр
Сгущенное молоко,творожный сыр и тд
Был выбран тортик из самых недешевых продуктов ,ну есть и дешевле начинки ,ну не все хотят,у всех вкусы разные.
Один декор почти на 1 тыс
Свечку захотели (именно как клиент хотел,300₽ стоит)
Шары сделать(их не мало)
Украшение из сахарной бумаги
И из всего потраченного,заработок именно свой рублей 800, и целый день около кухни, тортик всем понравился ,ну только не клиентке ,я просто не понимаю,зачем забирать его,если он не понравился ,я бы вернула предоплату и все!
Автор писала, что 2,5 кг торт вышел. Это выходит, по 1600 рублей за 1 кг. Ещё, пишет, что декор дорогой. Шоколадные шары там на торте, ещё что-то.
Разве дорого?
Автор, а вы напишите список продуктов на этот торт и примерную себестоимость торта такого, если не лень! Ну там, сахар, яйца, сливочное масло, мука, шоколад, что там ещё? Фрукты, может? Клубника, голубика, малина?
Нет ,1500₽/кг
Заказчик просил 2 кг,ну я сказала что возможно будет перевес ,она согласилась,конечно это в подарок ,вот из всего заработного меньше тысячи ,жалко что не каждый это понимает ,что сейчас даже цена яиц подорожала ,одни сливки и творожный сыр (отдаешь 1500)
Люди думают,что ценники на торт остались ,как в СССР, зато сами возмущаются поднятию цен в магазинах,когда сами готовят. Из этих 4 тыс, ты 1к и заработаешь
Люди покупали (заказывали) в Азбуке вкуса 2 кг с праздничным оформлением за 5 тыс. На прошлой неделе, т.е. цены не 2008 года, а вполне реальные, сегодняшние. По сравнению с АЗ (известная есть и недешевая), заявления автора, что ее 4 тыс - это "минимум, только за продукты" - смешно.
Люди покупали (заказывали) в Азбуке вкуса 2 кг с праздничным оформлением за 5 тыс. На прошлой неделе, т.е. цены не 2008 года, а вполне реальные, сегодняшние. По сравнению с АЗ (известная есть и недешевая), заявления автора, что ее 4 тыс - это "минимум, только за продукты" - смешно.
Я вам сейчас на вскидку распишу ингредиенты моего бананового торта
Бананы 10 шт-ценник фигня не считаем с сахаром и яйцами(точно не скажу сейчас цифру)
Сливки 33 процента - р 400
Крем чиз- 1500
Коробка-150
Топпер-250
Подложка толстая,чтобы торт выдержала -120
Ягоды (малина,черника) -1300
Цветы -1000
Я вам сейчас на вскидку распишу ингредиенты моего бананового торта
Бананы 10 шт-ценник фигня не считаем с сахаром и яйцами(точно не скажу сейчас цифру)
Сливки 33 процента - р 400
Крем чиз- 1500
Коробка-150
Топпер-250
Подложка толстая,чтобы торт выдержала -120
Ягоды (малина,черника) -1300
Цветы -1000
Ну и какой смысл переводить хорошие продукты в авно, которое потом заказчики отказываются забирать, матюкаясь на вашу косорукость?
Люди покупали (заказывали) в Азбуке вкуса 2 кг с праздничным оформлением за 5 тыс. На прошлой неделе, т.е. цены не 2008 года, а вполне реальные, сегодняшние. По сравнению с АЗ (известная есть и недешевая), заявления автора, что ее 4 тыс - это "минимум, только за продукты" - смешно.
Если более меньший торт покупали за 5 тыс., то торт побольше - не стоит 4 тыс. что ли?
Если более меньший торт покупали за 5 тыс., то торт побольше - не стоит 4 тыс. что ли?
Меньший покупали в Азбуке вкуса, выглядит как игрушечка, и на вкус бесподобный. А не кухонный кривобокий самопал, который так "хорош", что его со скандалом забирают. Да и дело-то не в этом, а в том, что авторка пытается нам тут представить, что 4 тыс - это минимум на продукты. Это не так, иначе торт в АЗ стоил бы в три раза дороже, понятно, что у них наценка будет неслабая. Сеть известна своими космическими ценами. Отсюда вывод - авторка - чистый пример кубаноида, как он есть. Не наипёт - не проживет.
Меньший покупали в Азбуке вкуса, выглядит как игрушечка, и на вкус бесподобный. А не кухонный кривобокий самопал, который так "хорош", что его со скандалом забирают. Да и дело-то не в этом, а в том, что авторка пытается нам тут представить, что 4 тыс - это минимум на продукты. Это не так, иначе торт в АЗ стоил бы в три раза дороже, понятно, что у них наценка будет неслабая. Сеть известна своими космическими ценами. Отсюда вывод - авторка - чистый пример кубаноида, как он есть. Не наипёт - не проживет.
Еще ссссыт нам тут в уши
Родители видишь ли ей сказали что торт обалденный и она решила начать бизнес в этом «за торт» 😑
Деревня чертова