Где и как найти опыт медсестре?

Можете в лабораторию устроиться,типа "инвитро",брать анализы крови,ставить уколы и капельницы.

В гос. поликлинике поработать лет 5. Потом в платную уйти. Так все делают.

в доме престарелых, например

Где и как найти опыт медсестре?
Тренироваться на всех домочадцах и соседях. 😅💉💊

Прежде чем давать такой совет, нужно выяснить, почему у одних больных кровь на анализ берут медсёстры, а у других фельдшеры - лаборанты.
Ныне при медицинских учебных заведениях есть курсы, которые, по желанию обучающиеся могут расширить занятиями по индивидуальной программе, в которой предусмотрена практическая работа в лечебных учреждениях с которыми с которыми у учебного заведения заключён договор. Там же, в учебных заведениях есть система аттестации.

Они берут только ассов туда на забор анализов и с опытом

Вам надо устроиться в медцентр. Либо в частную поликлинику на должность медсестры.