Какую профессию из перечисленного Вы бы посоветовали?

У такой большой разброс по профессиям. От программиста до массажиста)) кстати, можно иметь и несколько профессий.
Если вы видите себя в ИТ, я бы советовала туда и ориентироваться. Не обязательно программистом, можно и аналитиком.

Автор, действуйте по обстоятельствам. Не переживайте за необходимость сделать "судьбоносный" выбор. Ваше от Вас не уйдёт.

интроверт по большей части, крайне низкая самооценка (работаю над этим точно не им секретарь / помощник руководителя

попробуйте веб-моделью

куда ориентироваться?
гонят массово сегодня IBM - 3900 и SAP - 3000

вчера Amazon 18000, Microsoft и *** по 10000, Google 11000

УВОЛИЛИ !!!

сегодня уволили, через год опять будут набирать.
Кроме того, не стоит рассчитывать всю жизнь работать по один раз выбранной специальности.
Потому не стоит выбирать слишком узкую специальность.
Тот же айтишник в принципе способен стать аналитиком, менеджером, экономистом и тд и тп.
Да и скучно было бы всю жизнь делать одно и то же... ИМХО

Если вы представляете, что будете делать в качестве программиста (будете сами писать программы или работа исполнительская). Массажист - для небрезгливых или, точнее, для спокойно относящихся к тактильности с незнакомыми и чужими телами. Косметологи, давящие прыщи - та же тема. Это должно быть прям ваше. Фотограф - тоже определиться с направлением или хорошо отучиться и потом уже смотреть. Разница есть между свадебным, например, который должен быть более общительным и тем, кто фотает природу.
В любом случае, низкая самооценка и перфекционизм могут вам поднас.рать тем, что вы либо не за ту работу можете взяться (которая кажется проще или ответственности меньше), либо оплату за свой труд можете брать слиишком низкую, хотя другие давно вовсю зарабатывают на том же. Этот вопрос, я думаю, вам необходимо проработать в первую очередь, может, именно тогда и понимание прояснится, чем и как вам зарабатывать.

Меньше внимания на пропоганду обращайте. Крупные корпорации нанимали дикими темпами последние пару лет, некоторые в пару раз штат увеличили, и тут, увольнения на несколько процентов.
На американский рынок труда для ИТ сокращение рабочих мест на 0.13% в последние месяцы никак не повлияет. Все равно спрос сильно превышает предложение.

С перфекционизмом - в тестировщики. Если есть базовые знания программирования, то в автотестировщики. В простые тестировщики на начальные позиции еще устроиться нужно, а с автотестировщиками проще.