Очень нужен совет на счет продаж на авито

Здравствуйте, если я хочу продавть на авито изделия собственного производства пряники/конфеты/зефир в виде цветов, нужно ли оформлять какие-либо документы или можно обойтись без этого? Заниматься хочу не на постоянной основе, а только сейчас на нг и 14 февраля денежку заработать лишний раз. Нужны честные советы, можно ли заниматься этим без оформления самозанятости и других документов. Спасибо за понимание.
Понятное дело, что половина авито это делает без самозанятости итд, но все же, страшновато, а оформлять , а потом закрывать эти бумажки лишний раз не хочется. #продажи