Меня не слушают дети (не все конечно, а те, которые в целом никого не слушают), как на них влиять - не знаю пока что.
Есть два момента. Если у вас нет порядка в классе во время занятий в первый год работы, то это будет уже навсегда. Это правило, выведенное многолетней практикой. А с отдельными личностями никто не сможет справиться. Их надо подводить под ЗАКОН! Писать директору, в полицию, если директор не захочет (не сможет) помочь. Конечно, поговорить о ваших претензиях с родителями.
Орать на них
Девочка, это же классика педогогики, этот момент ещё Хазанов в клипе "Новый учитель в итальянской школе" обыграл. В каждом коллективе есть неформальные лидеры, выявляешь их и подчиняешь себе ЛЮБЫМИ способами, а они уже наводят плрядок в остальном коллективе.