Всё летит в бездну

Ничего не делать. Терпеть, а потом уйти. Себе не поможете: потом погибните. Только холодный ум. Вы любите и мать и сестру.

Это такая карма: считать, что вы должны исправить жизнь близких. Вы и не должны и не сможете изменить взрослых людей. Должны понять, что дошли до грани.

Автор вы не виноваты. Виноваты взрослые, они сами строят судьбу.

Ещё очень вам сочувствую. Вам надо искать поддержку, заботиться о тебе. Очень печально, что вы в вашем юном возрасте столько пережили.

Сочувствую! Сама через похожее прошла.
Вы не виноваты, это - выбор взрослых. Вы тут ни при чем, даже если они Вас обвиняют, а алкаши любят свою вину на других перекладывать.
Если есть хоть какая-то возможность - бегите из этого ада. Соберите денег, хоть сколько, и бегите, переезжайте.
Алкоголизм будет прогрессировать, мама и отчим будут на Ваших глазах деградировать. Ситуация будет все хуже с каждым днем.
Вам надо свою жизнь строить. Не пытайтесь маму вытянуть, только она сама может захотеть и бросить пить. Она не хочет, это очевидно.
Скорее всего, раньше или позже Вашу сестру у них отберут. К тому моменту Вы должны уже крепко стоять на ногах, чтобы иметь возможность взять ее под опеку, иначе она в детдом попадет. Закачивайте обучение, устраивайтесь по специальности, поищите место, где дают общежитие. Или снимите хоть комнату, можно с подругой напополам - что Вам по карману. На родителей не рассчитывайте больше. Отчима опасайтесь, из-за деградации он может к Вам начать приставать. В их квартире Вам ловить нечего, тут перспектив нету.
Уезжайте!!!!
P.S.: Я работаю с 14 лет, вырастила младшую сестру. Отчим спился до смерти. Мама смогла остановиться, но она была не на той стадии, на какой Ваша, для Вашей это намного сложнее, и вообще для женщин это сложнее, чем для мужчин.
И маленький нюанс, о котором Вы упомянули. У меня сточены боковые зубы фактически до десен, жевать нечем. Это оттого, что от стресса ими скриплю, причем не только ночью, но и днем уже. А ведь живу отдельно уже 23 года. Я уехала слишком поздно, успела основательно здоровье погубить. Не повторяйте моей ошибки! Уезжайте при первой же возможности! Только не в замуж и не к парню. Вы сейчас плохого выберете. Тут годы психотерапии нужны, чтобы из этого вылезти психологически. Вам это сейчас пока что дорого, поэтому поищите группы поддержки для родственников алкоголиков. Это те же Анонимные Алкоголики, но для родственников, а не для самих алкашей. Хоть такая поддержка будет. И уезжайте!!!