Как рассчитать рост подростка в будущем?

Нельзя, по скольку рост ребёнка зависит только на генетическом уровне. Как и что будет невозможно посчитать! Со временем и жизненной активность рост меняется, но ещё раз повторюсь, здесь важна генетика! А гадать какой рост будет - как просто просиживать время! Никто ничего заранее знать не может. Тут могут посоветовать сходить на баскетбол или растяжки для увлечение роста, но и это не даёт гарантию роста. Если у кого-то что-то было с ростом, не значит что будет у вашей дочери. Здесь всё индивидуально!

нельзя... Мой сын был вторым от конца в классе, ниже его был только один мальчик. Тот мальчик так и остался небольшого роста, а мой сын - 187. Причем все в семье у нас не маленькие, но среднего или чуть выше...

Теоретически, можно собрать набор данных о росте и возрасте детей и родителей, и по ним попытаться спрогнозировать рост ребенка. Но для этого как минимум нужно уметь программировать и работать с данными. Да и то результат вряд ли будет очень точным.