Ребёнок от всего отказывается.

Может вы после каждого подарка его "на счётчик ставите"? Или как то унизительно это преподносите? Вот он и отказываеться, чтобы не быть вечно должным за барахло.

У вас прям далай-лама в детях.

Проблема в вас , а не в ребёнке . Он сам не знает как взаимодействовать с миром , вы его учите этому . И если он как то себя ведёт , это вы его научили так себя вести .

У меня мама такая. Будет ходить в столетней куртке хотя деньги есть. Говорю давай куплю,отказывается. Ну сама купи,тоже отказ. Если что подарить,то отдает нам дочкам. Такой человек просто.

Это нормальная реакция норм ребенка у которого все есть.У меня племянник такой же.Он так и говорит-мне надо будет я скажу

Он не своих, он Ваших желаний боится.)
Что делать - не навязывать, учитывать его мнение.

Возможно и действительно ничего не нужно. Детям важно внимание. Попробуйте не игрушки/шмотки покупать, а сходить с ребенком в тот же развлекательный центр или кино, или музеи. Да банально куда-то за город вместе сьездить, погулять