Желе «Голубая лагуна»
Такой десерт станет достойным дополнением и к изысканной вечеринке, и к веселому детскому празднику.
Вам понадобится:
Желатин — 3 ч. л.
Киви — 1 шт.
Как приготовить:
Залейте желатин стаканом холодной воды и оставьте набухать на 30–40 минут. В это время подготовьте киви: очистите фрукт и нарежьте треугольниками небольшого размера. Подготовьте емкости для готового десерта: выбирайте прозрачные бокалы или чашечки, чтобы не потерять «голубого» очарования вашего кулинарного шедевра.
Поставьте емкость с желатином на водяную баню и помешивайте до полного растворения. Снимите емкость с огня, добавьте еще 1,5 стакана воды и пищевой краситель голубого цвета. Снова подогрейте смесь, постоянно помешивая до получения однородного оттенка. Дайте желе немного остыть и разлейте его по формочкам. Перед тем как убрать десерт в холодильник, добавьте в каждую порцию 1–2 кусочка киви. Охлаждайте до тех пор, пока желе не застынет.