Мой предшкольник сын любит его жареным, но почему - то многие не верят, неужели это редкость.
Интереснее, чем морковь или свёкла. Так что всё ОК.
Корень сельдерея вкуснятина. Есть такие круглые корнеплоды и их можно добавлять в рвощной рататуй.