Плёнка на чугунной сковороде - так надо или соскребать?

Бог мой! Как вы её поднимаете-то? Она ж тяжеленная! Простите что по теме ничего не могу сказать, но послушаю что скажут, интересный вопрос.

нет, ничего не сокребайте, может заржаветь

я тоже думала, что это вчерашний день.

Да чугунные сковороды отличная вещь, вы что?

А если муж поздно домой придет, то нет ничего лучше чугунной сковородки.....

Наивняк жрёт Тэфлон с Тэфалей и пр...Но при этом рассуждает о том что чугун - прошлый век.))

Ничего лучше то кроме качественной нержавейки и нету..

P/S Звиняйте за мой "Французский".)

а чем лучше то?

чугун не подвержен деформации.Он равномерно нагревается,дольше сохраняет тепло,он долговечен,неприхотлив в эксплуатации.

главное найти качественную посуду из чугуна.я пока остановилась на Le Creuset.дорого,но очень добротно сделано.

тоже самое и про тефлон могу сказать

А в чем проблема-то? Пользуйтесь тефлоном.Который,кстати уж точно вчерашний день.Лучше керамика. Кому-то больше нравятся "живые" сковородки.Из стали и чугуна.

Да и тефлон - это просто покрытие,сама основа для посуды - это алюминий, часто штампованый,а не литой.Деформируется дно, быстро нагревается,но также быстро остывает.Ещё и токсичен.

сейчас наоборот все тефлон на чугун меняют.

Алюминий говорят, что не совсем хорошо на психику влияет. Я пользуюсь чугунной сковородой, а мою всю посуду экосредством универсальный-камень без всяких вредных примесей в составе.