Гость
Статьи
У кого есть ХЛЕБОПЕЧЬ, …

У кого есть ХЛЕБОПЕЧЬ, небольшой вопрос к Вам

Купили недавно хлебопечь, хлеб очень вкусный, по бокам корочка хрустящая, а вот сверху корочки нет, просто светлая корка нехрустящая. Так и должно быть? У вас как? Что нужно делать чтоб корка была, может чем мазать сверху? Подскажите, пожалуйста

Оксана
10 ответов
Последний — Перейти
Граф
#1

у мну на панасе есть регулировка цвета корки - светлая средняя и темная

Она самая
#2

1,точно,и у меня так.

Автор
#3

У меня тоже есть три варианта корки, но имеется ввиду корка снизу и по бокам, там она разная получается, в зависимости от выбора цвета. А вот сверху не запекает корку золотистую. Я про верх спрашиваю, у вас верх тоже хрустящий и золотистый?

Гость
#4

У меня так же

13ангел
#5

да, золотистый..вы наверное не вытаскиваете сразу , вот у вас крышка и отсыревает

Гость
#6
Автор

Сообщение было удалено

ДА!

Автор
#7
13ангел

Сообщение было удалено

нет, вытаскиваю сразу, верх просто светлый, а корка темная только там, где тесто соприкасается с ведерком.

оксана
#8

У меня тоже выбор типа корочки и сверху я ничем не смазываю. Действительно, если вовремя(после звукового знака, плюс минус 5-7 минут) хлеб не достать из печки он отсыревает и корочка становится бледной и немного опадает. А так проблем никаких, в зависимости от режима (обычный, французский и др.) разный цвет корочки сверху.

Ппц
#9

У меня тоже три режима выбора корки хлеба. Наверху корочка получается светлее, но она твёрдая и хрустящая всегда, в любом режиме. Если у вас корочка не хрустящая то возможно причина этому - влажность. Может слишком много воды в тесте или влага почему-то не испаряется из печи. В любом случае корочка сверху должна быть.

Гость
#10

Автор - у вас не ЛЖ случайно? Именно они этим грешат, а так же вроде еще некоторые фирмы с окошком.

У меня панасоник- корочка всегда темная.

Форум: Дом
Всего: 23 467 тем
Новые темы за все время: 21 344 темы
Популярные темы за все время: 12 114 тем