Мадина, которая ведет блог в Инстаграме (запрещенная в России экстремистская организация) @dusha_kukhni, рассказала нам, как это правильно сделать. Ведь замороженные ягоды и фрукты по сравнению с консервированными позволяют сохранить большее количество полезных веществ. Хранить замороженные ягоды можно в морозильнике до 12 месяцев. А заготовки можно использовать для коктейлей или различных десертов, для приготовления соуса к блинчикам, в пироги, компоты и чайные напитки.
Блогер
Первый способ заморозки ягод:
Клубнику под краном промываем и удаляем хвостики.
Промытую клубнику выкладываем на салфетки и просушиваем.
Выкладываем в пакетики и с помощью трубочки вытягиваем воздух.
Готовые пакетики выкладываем в ящик для заморозки и отправляем в морозильную камеру.
Второй способ заморозки клубники:
Клубнику измельчаем в блендере.
Разливаем по формочкам или в пакетики. Из пакета нужно аккуратно выпустить воздух и плотно закрыть.
Заготовки кладем в морозильную камеру.
Вы можете заготовить по этому принципу любые другие ягоды: малину, землянику, смородину, даже вишню (не забудьте вытащить косточки, прежде чем делать пюре).
- Да, очень!%
- Нет, только свежие%