Готовим малосольные огурцы: быстро и вкусно

Кулинарный блогер Анастасия поделилась с нами видеорецептом, как быстро приготовить малосольные огурцы — идеальную закуску и гарнир к мясным блюдам.

Ингредиенты:

• Огурцы — 1 кг

• Укроп — 1 пучок

• Чеснок — 2-3 зубчика

• Соль — 2 ч.л.

• Сахар — 0,5 ч.л.

• Перец — чили 0,5 шт (по желанию)

Поэтапный рецепт смотрите в видео:

Способ приготовления:

1. Огурцы заливаем водой и оставляем на 1-2 часа (по желанию, если есть время).

2. Срезаем у огурцов хвостики и разрезаем на 4 части.

3. Огурцы кладем в пакет.

4. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль, сахар.

5. По желанию добавляем измельченный острый перец.

6. Нужно выпустить из пакета воздух, закрыть или завязать его. Можно завернуть в 2 пакета для надежности.

7. Хорошо все встряхнуть и перемешать. Процедуру можно повторить несколько раз.

8. Убрать в холодильник на 20-30 минут.

Приятного аппетита!