Мыловарение, свечеварение

В магазинной кулинарии лучше покупать то что самое ходовое типа оливье или пюре. Оно всегда свежее

Сейчас наверняка кто-то напишет, что про плевки вы фантазируете. Чисто теоретически и повар, и официант может плюнуть. Есть же байки про официантов, которым чаевые не оставили, и они в кофе плюют).

Если человек отравился и обращался к врачу, то потом может жаловаться в санстанцию. Санстанция внезапно приедет в ресторан и точно найдет там какие нибудь нарушения и выпишет штраф. Я не знаю как это доказывается кто где отравился

Вот. Может только вы ели в тот вечер данное блюдо, никуда не обратились. Известны-то в основном случаи, когда в детском саду, например, дети отравились, потому что там у всех какие-то симптомы, а не единичный случай.

Бывает что мешают то, что можно смешать. Что нельзя, типа многоярусных салатов, то докладываютно

Да уж, еще и просрочка.

Вот видите, к врачу нужно обратиться, а если просто дома был понос, да и все, мало кто обращается.

Я фантазирую про плевки тетки с домашними тортами. Я реально брезгую такое покупать. Про плевки в еду встречала однажды. Один мужик постоянно ходил в ресторан и постоянно измывался над официанткой, не знаю что он ей там говорил, но унижал ее, короче она ему нахаркала в еду, я сама лично это видела и другие, но ее никто не остановил, правда все в шоке были от ее поступка. Еще видела как тесто пиццы уронили на пол сырое, подняли и дальше готовили, правда пол пыл чистый иначе если бы в тесте пиццы оказался мусор то могли бы написать плохие отзывы и не платить за эту пиццу и еще поугрожать санстанцией или вообще ее туда занестм

Да в магазине много чего просроченного из приготовленного. Обычно это самые дорогие котлеты, суши и тому подобное, что редко берут

С пола подбирать уже совсем дно. Каким бы чистым он не был, не есть же с пола теперь.

Да, про суши тоже пишут: "берите в проверенных местах".

Ну тогда бы недостача теста была, наверное, я не знаю чего тот повар не поменял его

Суши можно брать, но не самые дорогие

Ну вот и начали в плавать подробности)) я вот такое и имела в виду. Понятно что специально никто не будет грязь разводить но вот такие «оплошности» вполне случаются. И само же руководство скажет тесто с пола поднять а не выбрасывать и терпеть убытки)

Нубольше таких оплошностей я не встречала

Но если тесто роняют при других сотрудниках, то неизвестно что с ним дома могут делать

Как хобби хорошо для себя,но покупать нет. Сама свечи делаю, просто нравится. И жгу часто. Ничего не продаю, мне это нафиг неинтересно.

Да, и вот он хеликобактер. А ещё я хотела как-то в кондитерской купить пирожное, но через окно увидела, что продавец засунула палец в нос... И всех не проконтролирует. Лучше своим питаться

Не гарантия.
Но, в официальной кондитерской соблюдают санпины, и если вы траванетесь таким тортом, то сможете подать в суд.
А вот если вы купили торт у какой то тётки, то у вас вообще никаких гарантий нет

99% домашних кондитеров не имеют никакой регистрации своего бизнеса

это вы еще не видели как пекут в кондитерских:)))) там антисанитария похлеще

сними лапшу с ушей.Фиг вам.

Набор для мыла нам дарили, свекровь детчм. Стоит 2 бадьи с основой куча масел, красителей и формочек.Мы варили несколько раз, раздавали, дарили, сами пользовались. Но мыться им неудобно вообще, не могли дождаться когда кончится. Подозреваю, что те кому дарили такого же мнения. Свечи делали тоже из подарочного набора, ракушки там , 3 штуки сделали так и стоят.

В подарок покупают или чтоб стояло и глаз радовало. В плане заработка не особо интересно.

Мне вот подружка на день рождения подарила набор для самостоятельного изготовления свечей, я свечи очень люблю, но цены на натуральные вкуснопахнущие ой как кусаются (от 1 тыс. и в среднем до полутора).
Мне понравилось! Не скажу, что идеей "бизнеса" загорелась, но себе одну оставила, а вторую готовую маме подарила)
Мелочь, а всем приятно

И вы решили сбить им немного заработок ,чтобы жизнь медом не зазалась ?))

Вот именно, что только предполагается. Работала я на хлебозаводе. Булочки с изюмом теперь кушаю только те, что сама испекла, а то можно и таракан ка слопать в покупных. Тараканов, как и крыс, кучи целые, но проверки санэпеднадзора все проходят на ура!

Я вижу, что комент написан давно, но не могу не ответить. Поверьте мне, как человеку, работающему в пекарне и на раскладке продукции. Есть вероятность, что домашние кондитеры более ответственно относятся к своей работе, а вот на массовом производстве - точно нет. Не знаю как обстоят дела в кондитерских именитых кондитеров, но в обычных крем и едят, и облизывают, и руки никто не моет вообще. А на раскладке ещё хуже. Если что то упадет и не повредится сильно - никто не будет выкидывать, поедет на магазины только так. Все продукты раскладываются без перчаток, люди в соседнее помещение выходят покурить, руки моют только в том случае, если раскладывали что то сладкое. И даже если я вот, например, помою руки, перед тем как заворачивать продукцию в пленку, то точно не пойду их мыть после того, как взяла очередной грязный ящик с новыми продуктами. Не потому что я такая плохая, а потому что мне нужно успеть за ночь закрутить больше тысячи товаров до приезда грузчиков. Вот так
Молчу о том, сколько иногда сыпится мелкой стружки с ящиков и полок на продукцию.
В общем, единственное, что кондитер может дома сделать - не уследить за ребенком и забыть помыть руки. Это неприятно, но от этого не умрешь. А вот что делается в кондитерке.....