Специи, приправы, прянности

у меня жена гуся не любила . сделал маринад из смесь специй соусов и большого количества размарина . запек без овощей, развернутым на решотке типа как табака . стала есть не оторвать .

Обажаю кардамон.Пахнет вкусно апельсинками.Особенно в чай круто добавлять,также имбирь,гвоздику в чай хорошо.В кальян можно.

Было время - фанатела от них, сейчас только соль, орегано, базилик, могу вообще все убрать. Паприку пытаюсь испоьзовать до конца, ее несметные запасы, то же самое с корицей. После 30 лет захотелось пресной пищи.

Тоже чаще всего использую молотый кориандр и паприку, ещё зиру (кумин).

А вот лавровый лист не люблю и не использую никогда.

Да.
Кориандр - это зерна (семена) кинзы.
Я очень люблю и свежую кинзу и кориандр.

Мускатный орех, гвоздика, зира, анис, имбирь - для конкретных блюд. Орегано, свежий базилик, корица - чуть чаще. Кориандр, тмин, кинза, петрушка, укроп свежие, унцхо сунели, лавр часто