Конечно, но нужно дополнительное освещение.
У нас в ящиках на окне рос лук из семян. Такой густющий ровный, красота. От него был зелёный отсвет. Я чувствовала себя рыбкой в аквариуме.
У мамы росли маленькие перчики в горшках. Больше для красоты, но она и в суп их кидала тоже.
У меня растёт лавровый лист на подоконнике. Периодически срываю листок и в суп кидаю.
Росли ещё маленькие перчики, острые, добавляла их везде.
Зелень растила, но как-то она у меня погибала всегда, что укроп, что другие.
Поэтому просто покупаю укроп пока недорогой, мою, сушу, нарезаю и замораживаю на зиму. Тоже самое с петрушкой и другими травами.
Можно. Было бы желание.