Как приготовить безе в электр духовке
Девочки всем приветик и с наступающим хочу на Новый год испечь графские развалины, поскажите кто шарит в безе, точнее мне нужно знать при какой температуре и по времени, надо сушить их ИМЕННО в электрической духовке. Благодарю кто подскажет
2 ответа
Последний —
Перейти
Приготовление безе
это сушка взбитого белка с сахаром, при минимальной температуре, в течении длительного времени.
Так как у всех
"Мадам духовка" разная
и капризная.
К каждой надо найти подход.
То рекомендую попробовать
выставить 100 градусов.
Сделать пробную сушку.
Оставив маленькую щель, для выхода пара.
И смотреть по состоянию.
Но по ТТК
час при 100 градусах
GIF
Гость
ну а по рецепту-то как? при 100 наверное
или меньше
GIF
Форум: Рецепты
Всего:
Новые темы за неделю:
-
Какие черри выбрать для Цезаря?
11 ответов -
Мне нужен рецепт не мясных котлет
26 ответов -
С чем подать плов к столу?
44 ответа -
Муж загорелся спортом и здоровым питанием — подскажите проверенные рецепты!
15 ответов -
Оливье или селедка под шубой?
6 ответов -
Можно ли добавлять сок в молочную кашу
5 ответов -
Запеканка из творога с бананами
4 ответа -
Не получается рассыпчатый плов
46 ответов -
Вопрос для сладкоежек
9 ответов -
Расскажите о том, какую еду вы специально хотели попробовать, а она на самом деле оказалась гадостью
7 ответов
Популярные темы за неделю:
-
Не получается рассыпчатый плов
46 ответов -
С чем подать плов к столу?
44 ответа -
Мне нужен рецепт не мясных котлет
26 ответов -
Что приготовить для гостей?
16 ответов -
Муж загорелся спортом и здоровым питанием — подскажите проверенные рецепты!
15 ответов -
Какие черри выбрать для Цезаря?
11 ответов -
Вопрос для сладкоежек
9 ответов -
О готовке
9 ответов -
Расскажите о том, какую еду вы специально хотели попробовать, а она на самом деле оказалась гадостью
7 ответов -
Оливье или селедка под шубой?
6 ответов
Следующая тема
Предыдущая тема