Всем добрый день!
У меня ступор - что готовить на праздники. Мой молодой человек всю жизнь не ест и не переносит яйца куриные, свеклу тоже не любит. Вот теперь задаюсь вопросом, какой же слоеный салат тогда сделать если они почти все с яйцами?? Есть идеи?
А надо прям слоеный обязательно?
Ну капрезе, например
Чем не слоеный то...
А если оливье сделать слоями, но яйца не класть.. будет и слоеный, и без яиц...))
Сердце отварное соломкой + чуть припущенная морква соломкой + маринованный лук + майонез. Правда, я его слоями никогда не складывала. Красное море только сурими хорошее покупайте, Ташкент (там яйца для украшения, я не кладу), амурский салат. Теоретически можно это всё слоями поскладывать.
Грузинский салат есть. Для таких вот приверед. Жричодали называется.
винигрет
Цезарь
из не слоеных - капрезе, цезарь, весенний, авокадо с креветками, баклажаны жареные с помидорами и зеленью и т.д.
В голову пришёл только Цехтон,вкусный салат с говядиной. Курица с ананасом вроде тоже без яиц.
И зачем вам именно слоеный? В интернете думаю много рецептов если загуглить "салаты без яиц".
Мужской каприз слоеный, яйца не добавлять и все.
Салат "Нежность"
Куриная грудка+лук репка+картошка+огурец соленый всё кубиками, натёртый сыр твердый и майонез.
Готовлю часто
А зачем вообще Обязательно делать слоеные салаты?
ну если вам нрав себе сделайте
но лучше яйца с икрой меньше мороки и в тему года Змеи
сделайте мясо и зеленый салат и фруктовый салат
пару закусок, рыбу, грибы...
Кстати яйца не переносят те у кого проблемы с печенью
на месте авторки йа б призадумалась что там за гепатитник ее мч...
А свекла между прочим полезна для чистки крови
Есть слоеный норвежский торт там белый хлеб промазывается мазком и слои огурца свежего и мяса и потом слой грибов жаренных
и сверх снова мазиком
такие мясные "мужские торты" уже и с доставкой кстати в столицах продают на заказ
Делайте без яиц салаты. В чём проблема-то?
Автор, а у вас на сколько гостей стол?
просто ведь суть слоеных салатов том чтобы накормить тучу народа недорого из недорогих ингредиентов за счет многочасового рабского труда нежных женских рук
Если вы вдвоем встречаете
сделайте куриный рулет по рецепту Лазерсона с черносливом
зеленый салат например тертая редька зеленая с зернами граната
зеленый салат петрушка огурцы сельдерей зеленый яблоки и лимонный сок и мандарины и белый кунжут
морковный салат тертый с соком лимона и изюмом
и мясо в горшочке говядина или говядина и помидоры
или курица с апельсинами
или рыба красная с брокколи, стручковой фасолью, морковью и пюре из репы, тыквы
сыр, фрукты отдельно их можно даже Не резать на салат) финики, груши
сок персиковый, гранатовый, белое вино к рыбе, красное к мясу, минералка...
Из фасоли грузинское лобио можно сделать
Селедку филе порезать, замочить в яблочном Натуральном уксусе, разложить на блюде, посыпать белым кунжутом и раздобыть красны ялтинский лук он сладкий
К селедке горячая картошка с маслом и укропом
Огурцы тонкими слайсами порезать замариновать в оливковом масле и подать с сыром с плесенью
Маринованные грибочки отдельно
Крабовый без яйца и риса можно сделать вместо них добавить пекинскую капусту.
крабовые палочки — 250 г;
огурец свежий — 4 шт.;
кукуруза консервированная — 1 банка;
капуста пекинская (половина среднего размера) — 400 г;
соль — по вкусу;
перец душистый — по вкусу;
майонез — 70 г;
зелень (для украшения) — 1 пучок.