Для вас морковь — гарнир или приправа?

Полноценное блюдо. Часто ем морковный суп-пюре на воде и салат из моркови с добавлением очень маленького кол-ва сыра или орехов.

А я не знала, пошла читать. Вот почему, оказывается, у меня организм требует этот суп, у меня есть, ну или раньше были проблемы с кишечником, слишком чувствительный кишечник, чуть что не то съела и сиди на унитазе пардон.... у меня от этого супа как раз все нормализовалось. А я не знала. Спасибо за инфу!

Все такие не ленивые))) Я творог ем просто так, потому что не понимаю, зачем возиться с ним. Один раз пыталась жарить сырники, какая-то размазня получилась, не умею ничего обжаривать. да и неполезно. Морковь сырую тоже ем, но суп люблю просто.

В какой момент морковь стала дорогим гарниром? В том то и вопрос, почему с ней надо мяса больше, разве не сытно, также как и с картофелем? - поэтому и тему создала. Муж у меня есть.

И с чесноком хорошо, когда сезон гриппа.

Я добавляю яйца, и мак для сырников, и на кокосовом масле - это отвал башки!

Попадалась на глаза инфа по индексу насыщаемости, картофель один из самых сытных, потому нет, с морковью не так

Ну съедите не две картофелины, а три морковки, вот и всё, почему сразу мяса надо наваливать? Хочу понять эту логику.

Странный вопрос. Смотря как приготовить ту морковь. Если в виде гарнира, полно вариантов, то будет полноценным гарниром, если в блюде для придания вкуса, то просто один из ингредиентов.

Засунь эту морковь в себя ! Содержанка !

Дополнение к какому нибудь блюду,мясо тушеное с картофелем, супы, салаты новогодние, плов, везде морковь нужна. А именно морковь сырую чтобы просто есть, не ем, не вкусно, могу пару раз в год для пользы погрызть.

Для пользы морковь надо с какими-то жирами грызть. В ней жирорастворимые полезные вещества,

Моя мать делала рыбу под маринадом. Нарезанная морковка тушилась с луком и специями в томатном соусе или пасте .до густоты.Потом охлаждалась и сверху выкладывалось на рыбу. Рыба обжаривалась и тоже охлаждалась. Забытое кстати блюдо..

есть рецепт, когда на подушку из овощей выкладывают филе или на филе эту подушку, там тоже лук, морковь и сюрприз... артишок. Я так делала с сазаном, без артишока, вполне. Можно картошки тонко настрогать к этой подушке.

Ну вообще рыба под маринадом холодная закуска.

Дэсэрт!)

Эти рецепты в каждой кухне .
Мне нравится в португальском стиле. Треска, оливкое масло, лук, помидоры, морковь, оливки, лимон, травы, по желанию картофель, перцы, кабачки, и что угодно из овощей помимо огурцов. Быстро, легко , вкусно, полезно.

гарниром она может быть когда соломкой с горошком и прочим

ну да, легко ей
напишит сколько стоит

Недорого стоит, там простейшие недорогие продукты. Это изначально еда для бедных.

для бедных португальцев

Для всех. Берете самую доступную для вас морскую белую рыбу, самые дешевые корнеплоды, зимой помидор можно из банки. Если вам оливки сильно дорого можете без них. Лемон , сушеные травы вам тоже дорого ? Это вы к руководству страны обращайтесь почему так.

У меня деть, поэтому делаю, себе б никогда не делала😂.
А дочка, как и я в детстве, любит только термически обработанный творог.

Морковь недорогой гарнир, но гораздо менее сытный, чем картофель/крупы, я об этом.
Повторю, у нас нет финансовых проблем, плюс, я не работаю, именно поэтому у меня есть время и финансовая возможность, чтобы готовить на гарнир овощи (типа свежих кабачков, помидоров, болгарского перца, цветную капусты и брокколи в любое время года), видимо, у Вашей подруги иначе.
В целом, откуда снобизм по отношению к той, что Вы любите?

Читая такие темы, в который раз убеждаюсь, что права в том, что дружу только с подругами из ранних детства и юности, с которыми у нас стаж дружбы от 23-х лет, и не сближаюсь ни с кем более, несмотря на их инициативу.
Большинство дружат, чтобы, как Автор злорадствовать над чем угодно в чужих жизни и семье😖.

Моя бабушка так тоже готовила, это вкусно).

Жареное на сковороде всегда вреднее, чем приготовленное в духовке.

Тоже делаю морковный суп-пюре, тоже люблю его, главное не добавлять туда картофель, как и в любые другие овощные крем-супы, он делает вкус отвратительным, если суп потом будет храниться в холодильнике и разогреваться, и даже, если готовится «на один раз», все равно очень огрубляет вкус😏.

Морковь это отличный гарнир. Свекла тоже

Вкус отличный. И очень удобное блюдо. Взял пару штук и уже перекус отличный. А там и углеводы, и витаминки, и микроэлементы

Не говорите глупости. И корица и кассия - это все коричник. Просто растет в разных местах он и чуть отличается по свойствам. Но дерево по сути одно и тоже. Чтобы получить вред нужно есть ее ложками.

У творожной запеканки вкус не хуже, но она полезнее, готовить ее быстрее и физически проще.

это разные вещи. Морковные котлеты - это сложные углеводы и витамины. А творожная запеканка - это белок.

зачем замлорачиваться когда можно приготовить по нашему

В чем заморочка? Проще не придумать. Мало чем от «по нашему» отличается. Нам вкуснее, полезнее немного. Но по сути тоже самое,

А по-нашему тоже самое и будет ))
Белая рыба тушеная с овощами или советский рецепт рыба орли он и есть

Или вы там расстегаи вознамерились мастрячить,
да с кулебякою?

Больше всего нравится по рецепту от cookingtime: морковь, репчатый лук и имбирь (помытые, почищенные и порезанные) запекаются в духовке с растительным маслом и специями, потом все пюрируется в блендере, к ним добавляется овощной бульон и кокосовое молоко/обычные сливки (можно и без них), при подаче посыпается тертым сыром.
С имбирем раз в 10 вкуснее.
По его же рецепту делаю томатный крем-суп с сельдереем, тоже просто шикарно на вкус, именно с сельдереем.

Запеченная. Но реально суть одна, дешевая белая рыба, доступные самые овощи. Готовится само. Каждый может добавлять что любит. Убавлять что не очень. Овощи впитывают вкусы рыбы, масла. Вкусный гарнир выходит. Травы приправы по вкусу