Сохранит ли желатин свои свойства если его растопить
Добрый день. Вопрос к кондитерам 💕 если растопить конфи, желатин сохранит свои свойства, конфи застынет еще раз? Лежит готовый конфи, но мне понадобился большего диаметра. Помогите пожалуйста 🙏🏻
2 ответа
Последний —
Перейти
Гость
Плохо застынет в холодильнике.
GIF
Гость
Разумеется. Ничего с ним не сделается. Растапливайте хоть сто раз.
GIF
Форум: Рецепты
Всего:
Новые темы за 3 дня:
-
Сохранит ли желатин свои свойства если его растопить
2 ответа -
Варенье из шелковицы
2 ответа -
Чем вы кормите своих подопечных?
9 ответов -
Подскажите какой соус сделать?
5 ответов -
Что приготовить из испорченного овсяного молока?(пп, без жарки)
8 ответов -
Выбор масла
16 ответов -
Что можно приготовть из овстяного молока (что-то пп, без жарки)
4 ответа -
Можно ли наморозить котлеты из минтая?
8 ответов -
Жаренный картофель
8 ответов -
Какой напиток чаще всего пьете?
7 ответов
Популярные темы за 3 дня:
-
Что взять с собой на обед на работу?
41 ответ -
Выбор масла
16 ответов -
Чем вы кормите своих подопечных?
9 ответов -
Что приготовить из испорченного овсяного молока?(пп, без жарки)
8 ответов -
Можно ли наморозить котлеты из минтая?
8 ответов -
Жаренный картофель
8 ответов -
Какой напиток чаще всего пьете?
7 ответов -
Кулинарные эксперименты
5 ответов -
Подскажите какой соус сделать?
5 ответов -
Что можно приготовть из овстяного молока (что-то пп, без жарки)
4 ответа
Предыдущая тема