Давайте соберем самые лучшие рецепты квашеной капусты

их куча в интернете, тут зачем?

фуфуфу - такая гадость - российский сюрстремминг

в том-то и дело, что полно. А надо проверенные, вкусные

ну здрасьте

Я всегда кладу много моркови- просто люблю ее.
Соль на 1 кг - ложку без горки

вы квашенную или маринованную хотите?

А дальше что? Можно полный рецепт?

Квашенную. Просто соль без уксуса

тогда не подскажу - маринованную люблю

Я беру вилок капусты, не менее 2 кг. 1 большая или 2 маленьких морковки, столовая ложка соли каменной

А сахар не нужен?

Ищите книгу Виталия Островского у него был правильный рецепт именно полезный для жкт и здоровья вариант квашения...

Сахар как раз убивает полезную микрофлору в жкт и кормит грибки