Гость
Статьи
Лежит передо мной …

Лежит передо мной замороженное филе минтая

Милые девочки. Лежит передо мной (я мужик) замороженное филе минтая. Что делать с этим ? Только. пожалуйста. не нужно писать про по ВКУСУ.. Чётко в миллиграммах...

Автор
141 ответ
Последний — Перейти
Гость
#1

То же самое что и с женщиной.

Гость
#2

разделать на порции, в кляре обжарить 5 минут с каждой стороны и готово

#3

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=149967 мусктный орех не обязателен)

Гость
#4

Так чего тут такого - в мультиварку закинул да кнопку нажал. Тут все мужики так делают :)))
Что получится при этом - не знаю, так не делаю.

🍀
#5

Любите ли рыбные котлеты? 😋

Непсихолог
#6

Советский рецепт рыба орли с овощами и яйцом

А так если филе бещ кожи, то рубную уху

Или отвариваю плюс брокколи плюс морковь, льняное масло плюс кунжут и соус тартар из простокваши и петрушки, укропа. Тертая вар свекла с черносливом и грец орехом. Вот вам и пп обед.

Гость
#8

"Лежит передо мной замороженное филе минтая....

.... дрочу на него, а волосатой п*зде мечтая"

Непсихолог
#9

Можно к отварной рыбе масляный соус.
И потушить тыкву кубиками, морковь кружками, стручковую зеленую фасоль, брокколли, полукружки свеклы, красную консервированную фасоль добавить. Спаржу для украшения под рыбу положить, яйцо пашот поверх рыбы если не хотите соус.

Есть разные рецепты на Поваренок точка ру

#10

Зажарку из лука и морковки умеете на суп делать?
Короче. Нажарил морковки с луком до готовности
Чем больше, тем лучше.👍
На эту подушку разложил куски минтая. Капельку майонеза сверху. И тертый сыр как в пицце. Убавил огонь до единицы и томи 5-6 минут под крышкой.

Гость
#11

разморозь, нарежь кусочками, посоли и обваляй в муке а потом жарь
а лучше отдай коту

Гость
#12
Непсихолог

Можно к отварной рыбе масляный соус. И потушить тыкву кубиками, морковь кружками, стручковую зеленую фасоль, брокколли, полукружки свеклы, красную консервированную фасоль добавить. Спаржу для украшения под рыбу положить, яйцо пашот поверх рыбы если не хотите соус. Есть разные рецепты на Поваренок точка ру

Вы реально это едите?

Гость
#13
Непсихолог

Советский рецепт рыба орли с овощами и яйцом А так если филе бещ кожи, то рубную уху Или отвариваю плюс брокколи плюс морковь, льняное масло плюс кунжут и соус тартар из простокваши и петрушки, укропа. Тертая вар свекла с черносливом и грец орехом. Вот вам и пп обед.

Тоже отвариваю на пару с цветной капустой и брокколи и с соусом тар-тар подаю), только соус делаю из греческого йогурта.

#14

Котлеты домашние из минтая
Минтай филе покрутить с луком
Добавить сливки 20 % и немного манки
Соль
Подождать 20 минут
Обвалять в муке
Жарить на среднем огне при небольшом количестве раст масла

Гость
#15

Мужской вариант , быстрый , вкусный ,незаморочный, с минимумом грязной посуды - в сковорду положить порезанные на куски филе ( можно и не резать) , пол - стакана сметаны + соль, ложка муки, долить водой размешать, залить рыбу, тушить 15 - 20 мин под крышкой.
Если не лень , можно к рыбе добавить картошку ,нарезанную шайбами, тушить все вместе до готовности картошки

Гость
#16

разморозить и подарить бродячим котам

человеку такое есть нельзя

Гость
#17
Гость

разморозить и подарить бродячим котам человеку такое есть нельзя

шла бы ты отсюда, принцесска

Гость
#18
Гость

шла бы ты отсюда, принцесска

ты против котиков, курва?

#19

Самый лучший вариант, как мама делает.
Кусочки обвалять в муке, обжарить
Отдельно пожарить лук и морковь
Соединить под крышкой на остывающей сковороде подержать все вместе 15 минут
Это самый вкусный и проверенный рецепт без наворотов

Гость
#20
Непсихолог

Советский рецепт рыба орли с овощами и яйцом А так если филе бещ кожи, то рубную уху Или отвариваю плюс брокколи плюс морковь, льняное масло плюс кунжут и соус тартар из простокваши и петрушки, укропа. Тертая вар свекла с черносливом и грец орехом. Вот вам и пп обед.

А так если филе бещ кожи, то рубную уху

БеЩ? РУбную?

Гость
#21

Автор - выбросите ее. Оно невкусное.
Купите стейк из Семги, или Нерки - это вкусное.

Анна
#22
Непсихолог

Можно к отварной рыбе масляный соус. И потушить тыкву кубиками, морковь кружками, стручковую зеленую фасоль, брокколли, полукружки свеклы, красную консервированную фасоль добавить. Спаржу для украшения под рыбу положить, яйцо пашот поверх рыбы если не хотите соус. Есть разные рецепты на Поваренок точка ру

Вы серьёзно? Советы должны быть уместны... Я отлично готовлю, но это делать не буду, много возни, а мужик который незнает что с филе минтая делать тем более.

#23

Минтай это прекрасная рыба. Пища Богов!

#24

Рецепт домашнего бургера филе-о-фиш
Берете и красиво отрезаете рыбу ( подойдёт хек, минтай, треска)
Квадратными кусками
Жарите в панировке из сухарей
Формируете бургер
Булка/ белый соус любой / 4 креветки, котлета из минтая , которую вы пожарили в панировке/ помидор, сыр, лист салата

Непсихолог
#25
Гость

Вы реально это едите?

Канефно))) пп еда она такая и есть.

Белок и куча овощей.

Наггетсами не давлюсь)

А для рыбных каклеток слишком много времени и возни надо, калорийность выше, нунафиг!

Непсихолог
#26
Гость

Тоже отвариваю на пару с цветной капустой и брокколи и с соусом тар-тар подаю), только соус делаю из греческого йогурта.

Ловите 5, подружка по зож!

У нас он не пи...... как у Шнурова)

Гость
#27

Знаете, почему минтай всегда продается с отрубленной головой и брюхом?

Потому что в нем огромное количество глистов, и в таких странах как Норвегия его не едят

#28

И напоследок вам хороший рецепт под пиво
Фиш энд чипс
Его также можно готовить из филе минтая
https://www.thespruceeats.com/best-fish-and-chips-recipe-434856

Непсихолог
#29
avamelex

Котлеты домашние из минтая Минтай филе покрутить с луком Добавить сливки 20 % и немного манки Соль Подождать 20 минут Обвалять в муке Жарить на среднем огне при небольшом количестве раст масла

Ужас-ужас... лучше купить красной рыбы горбуши и ее отварить и сьесть с зеленым салатом: огурцы, сельдерей, петрушка, зеоеное яблоко, уксус яблочный или лимонный сок, посыпать белым кунжутом.

или филе бочковой селедки купить, посыпать белым кунжутом и красным сладким ялтинским луком, с картофелем в мундире и укропом.

Возни минимум, калории все полезные!

Непсихолог
#30
Гость

Мужской вариант , быстрый , вкусный ,незаморочный, с минимумом грязной посуды - в сковорду положить порезанные на куски филе ( можно и не резать) , пол - стакана сметаны + соль, ложка муки, долить водой размешать, залить рыбу, тушить 15 - 20 мин под крышкой. Если не лень , можно к рыбе добавить картошку ,нарезанную шайбами, тушить все вместе до готовности картошки

Ну эт и есть рыба орли фактически, только там овощи и яйцо.

#31
Гость

Знаете, почему минтай всегда продается с отрубленной головой и брюхом? Потому что в нем огромное количество глистов, и в таких странах как Норвегия его не едят

Не ври

Гость
#32
avamelex

И напоследок вам хороший рецепт под пиво Фиш энд чипс Его также можно готовить из филе минтая https://www.thespruceeats.com/best-fish-and-chips-recipe-434856

фиш энд чипс делается из трески или пикши

Непсихолог
#33
Гость

А так если филе бещ кожи, то рубную уху БеЩ? РУбную?

Ачипятки.......

#34

США остаются крупнейшим производителем филе минтая первой заморозки, несмотря на заметное снижение показателей в этом секторе, начиная с 2007 года (Рис. 1). Так, по итогам 2009 года производство филе минтая в Соединенных Штатах составило 116,8 тыс. тонн, что на 9% ниже, чем в 2008 году (128,9 тыс. тонн), и на 35% ниже уровня 2007 года (179,7 тыс. тонн). Сокращение выпуска филе было связано с резким снижением вылова минтая на Аляске из-за ухудшения состояния его запасов в западной части Берингова моря.

В то же время филе минтая первичной заморозки является основным продуктом на специализированном промысле: на его долю приходится 40% всей выпускаемой продукции в США (в пересчете на живой вес).

В структуре выпускаемого на американском промысле филе (Рис. 2) 58%, или 68 тыс. тонн, составляет филе минтая первичной заморозки PBO (pinboneout – без костей). На долю филе PBI (pinbonein – с костями) приходится около 7% общего выпуска, или 7,6 тыс. тонн. Значительную долю составляет филе минтая DS (deepskinned – без кожи, без костей) – 35%, или 41,2 тыс. тонн. При этом премиальное филе DS поставляется на внутренний рынок для переработки и потребления, а филе PBO является преимущественно экспортным продуктом.

Показатели производства филе минтая зависят и от периода промысла, который на Аляске делится на сезоны «А» и «Б». При этом видовая структура выпуска связана с качеством сырья и конъюнктурой на основных рынках сбыта американской продукции.

#35

Показатели производства филе минтая зависят и от периода промысла, который на Аляске делится на сезоны «А» и «Б». При этом видовая структура выпуска связана с качеством сырья и конъюнктурой на основных рынках сбыта американской продукции.

Так, в сезон «А» 2009 года было произведено 40% общегодового выпуска, или 47 тыс. тонн, что фактически соответствовало уровню аналогичного сезона 2008 года (-1%). По видам филе первичной заморозки структура производства была разноплановая. Выпуск филе DS вырос на 8% (до 17,1 тыс. тонн), производство филе PBI увеличилось значительнее – на 27% (до 2,93 тыс. тонн). Выпуск филе минтая PBO, напротив, сократился на 8% и составил 27 тыс. тонн. Эксперты связывают это со снижением поставок американского филе на европейский рынок.

Непсихолог
#36
Гость

Автор - выбросите ее. Оно невкусное. Купите стейк из Семги, или Нерки - это вкусное.

Аффтак стока ни зарабывает, иначе жрал бы говядину...

Гость
#37
avamelex

США остаются крупнейшим производителем филе минтая первой заморозки, несмотря на заметное снижение показателей в этом секторе, начиная с 2007 года (Рис. 1). Так, по итогам 2009 года производство филе минтая в Соединенных Штатах составило 116,8 тыс. тонн, что на 9% ниже, чем в 2008 году (128,9 тыс. тонн), и на 35% ниже уровня 2007 года (179,7 тыс. тонн). Сокращение выпуска филе было связано с резким снижением вылова минтая на Аляске из-за ухудшения состояния его запасов в западной части Берингова моря. В то же время филе минтая первичной заморозки является основным продуктом на специализированном промысле: на его долю приходится 40% всей выпускаемой продукции в США (в пересчете на живой вес). В структуре выпускаемого на американском промысле филе (Рис. 2) 58%, или 68 тыс. тонн, составляет филе минтая первичной заморозки PBO (pinboneout – без костей). На долю филе PBI (pinbonein – с костями) приходится около 7% общего выпуска, или 7,6 тыс. тонн. Значительную долю составляет филе минтая DS (deepskinned – без кожи, без костей) – 35%, или 41,2 тыс. тонн. При этом премиальное филе DS поставляется на внутренний рынок для переработки и потребления, а филе PBO является преимущественно экспортным продуктом. Показатели производства филе минтая зависят и от периода промысла, который на Аляске делится на сезоны «А» и «Б». При этом видовая структура выпуска связана с качеством сырья и конъюнктурой на основных рынках сбыта американской продукции.

ты еще "Колу" пить предложи

что может быть хуже американской еды?

Непсихолог
#38
Анна

Вы серьёзно? Советы должны быть уместны... Я отлично готовлю, но это делать не буду, много возни, а мужик который незнает что с филе минтая делать тем более.

Енто проблемы мужика, которого с детства к элементарному не приучили.

Манка, мука, обжарка-зажарка занимает ровно столько же времени как и тушение овошей.

Это вопрос приоритетов. Йа практикую принципы раздельного питания и всем его советую, это реально работает.

Гость
#39

вы "нерусские" или где?

русская рыба - муксун, нельма, сиг, осетр, стерлядь, снеток

че вы дрянь всякую в рот то тяните?

Гость
#41

Самый быстрый и ленивый рецепт и отбивает вкус дешевой рыбы.

Филе выложить в форму, посолить. Выдавить на него майонез толстенько так и размазать тыльной стороной ложки, чтобы его 4-5 мм сверху оказалось.

Засунуть в духовку и на максимуме температуры держать там, пока майонез не станет румяным.

Сверху получится пышкая шубка, а низ рыбы подрумянится, т.к. из майонеза под рыбу натечет масло.

Вкусно и в холодном виде тоже. Мне даже больше нравится, когда после холодильника.

#42
Гость

ты еще "Колу" пить предложи что может быть хуже американской еды?

Вот ссылка на рецепты с минтаем на английском
В США и Европе его даже в ресторанах подают
https://www.yummly.com/recipes/pollock

#43
Гость

фиш энд чипс делается из трески или пикши

Идинахххуй негативное дерьмo врунишка
Со своим бредом

Гость
#44

Можешь сделать рыба по-французски. Делается как мясо, очень вкусно.

Гость
#45
avamelex

Идинахххуй негативное дерьмo врунишка Со своим бредом

что врунишка?

вот In Britain and Ireland, cod and haddock appear most commonly as the fish used for fish and chips, but vendors also sell many other kinds of fish, especially other white fish, such as pollock, hake or coley, plaice, skate, ray, and huss.

языкам обучена? что такое cod и haddock?
любой может погуглить, кто из нас врет

Гость
#46

Разбиваете в миску два яйца, соль-половина чайной ложки, перец, и всыпаете муку, перемешивая до состояния густой сметаны.
Разбираете филе на кусочки. Крупные режете до размера приблизительно 3х3 см. На сковороду льёте подсолнечное масло, разогреваете его.
Окунаете каждый кусочек рыбы на вилке в кляр, и кладёте на сковородку. Потом можно переворачивать по несколько кусочков сразу.
Соус: майонез и хмели-сунели(немного) перемешать.

#47
Гость

фиш энд чипс делается из трески или пикши

Xyле ты тут пuздишшь?

Гость
#49
avamelex

Вот ссылка на рецепты с минтаем на английском В США и Европе его даже в ресторанах подают https://www.yummly.com/recipes/pollock

ты экспертка по кухне бедности?

скажи еще, что и селедку ешь?

Гость
#50

Рецепт.
Вам нужен лук. Примерно одна-2 луковицы (чтобы покрыло рыбу). Лук нарезать кольцами.
майонез и сметану смешать 1 к 1, добавить специи для рыбы, поперчить и посолить соус.
Так же ещё сыр, его нужно натереть.
А теперь, выкладываете рыбу на противень, немного выжимаете лимона на рыбу ( можно выжать лимонный сок в соус, но лучше на рыбу), раскладываете равномерно лук, мажете соусом, нужно равномерно намазать всю рыбу с луком. Затем, все посыпаете сыром. И в духовку на 220 до готовности (минут 20, но зависит и от духовки).
В качестве гарнира отлично подойдет перловка.

#51
Гость

ты экспертка по кухне бедности? скажи еще, что и селедку ешь?

Твоя мама что ест?

Гость
#52
avamelex

Твоя мама что ест?

мясо - она рыбу не любит
иногда икру

#53
Гость

мясо - она рыбу не любит иногда икру

Моя любит минтай
Хотя я живу в красноярске.в морозилке и омуль и соленая осетрина есть.
И хариус любим горячего копчения
Мать не ест жирное.
Вот её рецепты я написала
Не выделывайся
Бабка моя обожает селёдку.
И что ?