Рецепт ряженки

Добрый день , подскажите пожалуйста. Была куплена ряженка на углях , вкусная . Но во время не съела. Стоит в холодильнике , жалко выкинуть . Может можно что-то сделать с ним , может попробовать сделать оладьи или ещё что-то?
Может можно перекипитить с молоком , но не знаю итог какой будет и не хочу экспериментировать . Подскажите рецепт проверенный и вкусный , с скившей ряженкой