Подскажите оригинальную идею начинки для блинчиков

Маскарпоне и варенье из черники, тогда начинка будет синей

Печёночный паштет.

Кленовый сироп, но я не уверен что его можно купить по доступной цене.
Ещё бывает мясная начинка для блинчиков, кстати давно я таких не кушал.

грибы, мясо

Соленая/копченая рыба с оливками и зеленью.

Груша и творожный сыр, персик и омичка.

Форшмак,
,яичный салат,
тунец консервированный с яйцом и майонезом,
нутелла с бананом,
яблоки с корицей,
начинка из ливера,
картофелное пюре с жареным луком
жюльен,
ветчина с сыром

Слабосолёная рыба, вроде форели, сёмги, чавычи.

Грибы, курица, сыр (что то подобие жульена).
И попробуйте блины с селёдкой, это вкусно.

Оч много видов начинок)
Попробуй еще базу поменять молоко не обычное, а со вкусом и тд)
Я шоколадные блины когда то готовил даже