Жалко выкидывать болгарский перец. Подскажите рецепты с ним

Маринованный сладкий перец делаю каждый год, любят его все, банка улетает за один раз. Ну оооочень вкусно.

фаршировать не пробовала?

Научитесь пользоваться Гуглом , здесь все в ресторанах питаются.

А с какого перепугу админы изменили моей теме название? Мне оно не нравится. Я делала акцент на рецептах, а не на выкидывании этих перцев.

А я не умею делать сложные вещи, но болгарский перец обожаю. На быструю руку я просто тушу на сковородке с луком и морковкой, предварительно нарезав. Всё. Это такой гарнир получается к чему-нибудь на ваш вкус. Ну и соль, приправы, зелень по вкусу.

а по чему тебе его ингда приносят?

Можно просто запечь, тоже перцы в сыром виде терпеть не могу, а вот запеченные пальчики оближешь.

Да замаринуйте на зиму и фсе
зимой фсео улетит)

фся суть и польза болгарского перца только в витамине С
при термообработке он улетучивается поэтому... перец превращается только в клетчатку...

Ну и что? Зато вкусно) запечь, нафаршировать фаршем, пожарить с луком. Чтож все по написанному делать? Скучно.

Лодочки из перца с фаршем. Разрезать перец пополам чтобы "лодочка" получилась, вычистить семена. Обжарить фарш (любой по вкусу) и овощи лук, морковь,помидор, любые, положить обжарку в лодочку, сверху сыром посыпать,в духовку минут на 20.

Ням)))

Болгарский перец освежает блюда - салат простой зеленый - помидоры - огурцы - горошек - майонез - лук, чеснок, укроп, петрушка. Щи зеленые классические - добавить. Рагу - картошка-мясо - добавить. В омлет.