Рецепт дня: Мятый хрустящий картофель

Спасибо за рецепт. Но у меня проблема, не могу купить вкусный картофель практически никогда

надо искать чтобы на срезе он был не белым
а желтым

батат еще сладкий его можно резать на дольки и жарить до легкой корочки
в сливочном масле с травами

делаю похожий

Да? Я просто на рынке пытаюсь купить нормальные отечественные сорта, в магазинах часто египет и еще непойми что
Но очень редко вкусный картофель