Маринованные грибы, как обезопасить себя
Девчонки, привет! Мариную сейчас грузди, отмачивала их пару дней, потом проварила просто в воде с солью, потом маринад соль, сахар и в конце укус 9%. Закрыла в стерилизованные банки и под капроновую крышку, хранить думаю в холодильнике.
Вопрос вот в чем: безопасно ли это от развития ботулизма? Можно ли закрыть банку крышкой металлической, которая крутиться?
В банке уже сейчас есть пузырьки воздуха, это не опасно? Где-то читала, что ботулизм не развивается при попадании кислорода
А зачем вы уксус добавляете? Только вкус портите.Мы всегда грузди просто солим,никто ещё за ....дцать лет не отравился.
тебе никто ничего не гарантирует
То есть как мои крышки называются вы не знаете.
Ну хоть что то)
Хозяюшки ку евы.
развивается еще как
ботулизм самый сильный яд в мире - не вздумай даже пробовать
они не винтовые
наверное следят и пишут разные люди, вы там уточните поподробнее про крышки, а то как испорченный телефон)
и почему никто не пишет про бритую шопу?
не далее как вчера
я собственно про это зашла почитать
Я бы простой пластмассовой закрыла и все.В маринаде меньше шансов ,что ботулизм возникнет.
-
Грибной суп с плавленым сыром
16 ответов -
Рафинированное масло подсолнечное для жарки
2 ответа -
Как вы солите мясо при жарке, запекании?
10 ответов -
Самое холостяцкое блюдо
17 ответов -
Простой алкашовский салад
12 ответов -
Как варить картошку?
14 ответов -
Как жарить картошку?
6 ответов -
Как можно использовать Доширак
11 ответов -
Не проваривается горох в каше. Как вы варите горох?
27 ответов -
Делимся рецептами тортов «Хатынь»
7 ответов
-
Не проваривается горох в каше. Как вы варите горох?
27 ответов -
Цветная капуста
21 ответ -
Самое холостяцкое блюдо
17 ответов -
Грибной суп с плавленым сыром
16 ответов -
Как варить картошку?
14 ответов -
Простой алкашовский салад
12 ответов -
Как можно использовать Доширак
11 ответов -
Как вы солите мясо при жарке, запекании?
10 ответов -
Делимся рецептами тортов «Хатынь»
7 ответов -
Как жарить картошку?
6 ответов