Подскажите пожалуйста.
Можно ли взбивать зефир больше одной минуты, после вливания сиропа? У меня он плывет, боюсь больше взбивать, так как везде написано нельзя взбивать больше 1 минуты, и как узнать что он готов. #рецепт
Ну вы смотрите по консистенции.
Можно как перевзбить, так и недовзбить)
Если плывёт, возможно пюре не очень.