Делала олаьди на кефире с содой, старалась делать потоньше, на сковороде они поднялись, но немного сыроватые внутри, причем успели подогреть. Из-за чего это может быть? #рецепты
Когда перевернешь на другую сторону, убавь нагрев и закрой сковороду до половины крышкой.
или меньше муки надо или толще дно сковородки или огонь уменьшить.
Я обычно готовлю на среднем огне. Затем переворачиваю, убавляю огонь и накрываю крышкой.
Не подгорают и всегда пропекаются.
В микроволновки доведи их до готовности
Жарить сначала на среднем огне без крышки, потом, перевернув, на самом маленьком под крышкой.