Соленый леденец

Добрый день!
Нужен совет, может кто сталкивался. Заказчик хочет необычные леденцы. Вкус соль, перец или бекон. Подскажите у кого-то был опыт приготовления таких леденцов?
Варим на изомальте и Сахар с глюкозным сиропом.
Обыскала весь интернет. Ничего подобного не нашла.
Есть только рецепт карамели Сахар и соль. И карамель с сливками, солью и сахаром.
Помогите кто чем может

20 марта 2023, 13:09

Автор

[626200688]

Ответить автору

2 ответа

Последний — 20 марта 2023, 15:13 Перейти

Гость

[204760922]

20 марта 2023, 13:26

Нашли где спросить.
Здесь могут соленых леденцов только в джопу напихать.
Идите на форумы кондитеров и производителей.

Гость

[536512107]

20 марта 2023, 15:13

Я так понимаю, здесь нужно просто вкусовую добавку купить и добавить? Не думаю что её трудно найти. Правда не знаю как будет с изомальтом взаимодействовать, возможно придётся поэкспериментировать

Новые темы за неделю:

Популярные темы за неделю:

Следующая тема

Как приготовить борщ

44 ответа

Предыдущая тема

В чем прикол рукколы?

30 ответов

Соленый леденец

Калорийные ли блинчики и сырники?

Для чего сливают первый бульон?

Люблю картошечку

Что необычное можно добавить в начинку?

Рассольник быстро-экономный

Закуски на стол

Путь к сердцу, лежит через желудок

Посоветуйте вкусный кофе, желательно по адекватной цене

Как замариновать шашлык на пиве?

Подача оладьев, хочу удивить детей