Мясо в пиве

Много пива добавили

В рецепте указано 750мл.

Откуда мы знаем почему . Вы готовили ,вы знаете ,что натолкали ,вам и думать,что лишнее было

Пива давно не существует. Вот поэтому и не получилось.
Мясо в пиве - это же не мясо в вине, или в коньяке.
Извращение какое-то.

Много. И еще, наверное, под закрытой крышкой готовили? Я обычно на медленном огне делаю и даю возможность немного выпариться Тогда не горько.

А пиво было светлым?
Я часто готовлю мясо в пиве, никакой горечи никогда не было. Водой не разбавляю, т.е. вся жидкость это только пиво. Беру Löwenbräu в голубой банке.

Да, светлое.Но готовила как предыдущий комментатор написал под крышкой.

Скорее всего вы правы.

Я тоже всегда под крышкой тушу.

Может было неудачное пиво, которое само по себе горчит.

Попробуйте на медленном огне и чтобы плотно не закрыта была посуда