Лучше куриная или говяжьего? Подскажите, хозяюшки) а если можно ещё напишите проверенный рецепт, хочу приготовить на праздник, это дебют)
Гусиная
куриная нежнее будет и меньше запаха
куриная мягче
Делала из куриной, что-то пошло не так, слишком рассыпчатый блин получился, нужно было очень аккуратно переворачивать. Из говяжей печени - плотнее. И так и так вкусно