Здравствуйте. Купила вареники с картофелем, но больше половины в пакете треснувшие. Вопрос: можно треснувшие как-то приготовить или их уже не спасти? Выкидывать жалко. Во-первых, очень вкусные. Во-вторых недешевые.
отварить одну минуту, обжарить на сливочном масле, залить сметаной и протушить пару минут.
Взять одну рспху. Замочить. Поперчить, посолить. В холодильник на 2 недели вялиться.
Через 2 недели достаем, вареник должен уже треснуть.
На пару отвари
Запечь в форме в сметанном соусе под сыром,можно грибы добавить, бекон,лук жареный
Пожарить...
я готовлю в мультиварке Редмонд на пару, контейнер ставлю и выкладываю, не нужно переворачивать и вообще трогать, тем самым сохраняются отлично
Всё просто как правда: предварительно немного разморозить вареники перед варкой (в холодильнике), аккуратно разложив на какой-то плоской поверхности.
Кстати, так следует всегда поступать с замороженными пельменями и варениками