В духовке, включаете духовку, нагреваете до 28° и ставите тесто. В духовке нет сквозняка, тесту там очень комфортно
А я делаю так. Включаю плиту и рядом ставлю опару. Все быстро подходит и получается супер.
Ни хрена себе жизнь.
еще можно в ванную набрать горячей воды и туда кастрюлю поставить
Можно в мультиварке поднять, у меня есть и программа в редмонтовской, ну а если нет, просто низкую температуру мультиваром поставьте.