Нигде не смогла найти точный рецепт, решила спросить здесь. Именно хочется пирог с песочным тестом, но за начинку переживаю.
Рецепт:
1. Тесто песочное: замороженный маргарин вместе с мукой перетереть на тёрке, добавить сметану 20%. Далее уксус погасить содой и довавить в тесто.
2. Начинка: измельчить курицу, картофель, помидор, грибы кубиком. Добавить перец молотый, прибраву 10 овощей. И все это обжарить.
Как думаете вкусно получится? Нормальное сочетание теста и начинки?
Чтобы вы добавили или убрали? #рецепты
Тесто взяла бы слоёное. Убрала бы помидор, картофель бы не обжаривала. Курицу и грибы обжарила бы по отдельности. Хотя можно и вместе, но вкус получится разный. И приправу не стала бы класть. С песочные тестом сделала бы яблочную начинку. Но у каждого вкус свой.
Песочное тесто для сладкого. Это как песочную тарталетку есть с оливьешкой - кто-то любит, но это как арбуз с солью. Соглашусь с комментарием выше, слоёное тесто идеально для вашей начинки. Картохи поменьше.
Я бы маргарин заменил бы на сливочное масло.
Картофель исключил бы, добавил оливки дольками... а так очень вкусно, Настя. Дерзайте
какое-то хрючево. заменить тесто, и картошка явно лишняя.
мой пирог мягкий мясной и вкусный ))
Нормальное)
Я бы съела
Как раз иногда покупаю пирог курица с картошкой, правда сллоеный
Песочное тесто для сладкого. Это как песочную тарталетку есть с оливьешкой - кто-то любит, но это как арбуз с солью. Соглашусь с комментарием выше, слоёное тесто идеально для вашей начинки. Картохи поменьше.
Ну я бы не сказала, что для сладкого. Всегда делаю луковый пирог из песочного теста, и съедается за 10 минут.
Вот и думаю, а с такой начинкой прокатит.
Ну помидор и приправу да, не надо
Я бы убрала помидоры и специи ,оставив только перец,и добавила лук,обжарив слегка с курицей.картошку можно не жарить,а просто очень тонко нарезать.и вместо соды давно использую разрыхлитель
Не хватает залить это дело омлетом и назвать "киш".
Помидоры лишние.
В начинке не хватает сыра, сливок.
картофель в тесто? так то - картофель с помидорами никогда не приготовится - т.е. он будет готов, но будет в консистенции сырого.
для меня пирог с рыбой всегда топовый вариант.
Думаю да, только специи не забудьте добавить, я тоже люблю экспериментировать с рецептами пирогов, но вот запекаю их всегда в редмонтовской мультиварке, никогда не погорают!
да, я таким образом в мультиварке Редмонд готовлю, отменный пирог получается, на Выпечке 30 мин и готово