Фуршетное меню на работу

.

Тогда о каком бюджете идёт речь?
Если покупаете торт и фрукты, сделайте мясную и сырную нарезку+оливки.

Не знаю про бюджет, но чем меньше, тем лучше. Алкоголя, конечно, не будет, у нас на работе это запрещено, просто чисто символический стол. Мясная и сырная нарезки дорого будут стоить, это же несколько видов, плюс 10 человек, немало нужно по количеству кусочков.

Если заказать готовые, принятые в этой компании блюда для Вас дорого, купите готовые продукты из серии хлеб/сыр/мясные деликатесы ровно на ту сумму, что для Вас приемлемо потратить.
НЕ НУЖНО НИЧЕГО ГОТОВИТЬ, т.к. это не понравится 80% угашаемых с вероятностью 90%.
Это первое, можно отказаться от денег в подарок и тогда «проставляться» будет не нужно: у нас так делали многие, поскольку выхлоп был нулевым, а мороки достаточно, даже если просто купить все.

Ну примерно в 3000 хочу уложиться. Вот два торта (одного мало будет) плюс фрукты это уже почти 1000. Прямо накормить до отвала нет цели, просто угостить в честь праздника

Вы уже рассуждаете в понятие дорого. Поэтому и спрашиваю -- каков бюджет?

1000 рублей? Тогда несладкая выпечка своими руками. Салат оливье с мясом в тарталетках, но будьте готовы к тому, что не все его будут есть. Печеночный торт, опять же, не все его любят.

А зачем готовить, если нет цели «накормить до отвала»?🙄

Тогда нарезка оптимально, потому что именно угостить, а не накормить до отвала. Её мало надо и лучше угостить меньше, но вкусным и что большинству нравится, чем заморочиться готовкой блюд, которые не все любят и едят, типа салатов с майонезом.

Заказывать, конечно, дороже. Одна пицца стоит в районе 700 руб в зависимости от начинки. На 10 человек это пицц 5-6 нужно. Вот и считайте. Плюс опять же два торта, фрукты. Были бы друзья еще, другое дело. А тут просто коллеги. А отказаться от подарка - идеально для меня, но это никак не получится, я весь год сбрасывалась на всех, а меня не поздравят, они точно не пойдут на это. Получится, что они поздравят, а я не угощу. Будет некрасиво

Покупаете какую-нибудь 400 граммовую Арлу Натуру (она, кстати, с полностью натуральным составом) и режете, аналогично с мясными деликатесами, естественно, если брать в нарезке в такой бюджет не уложитесь.

Так принято в отделе, не полезу же я в чужой монастырь со своим уставом. Я бы просто тортиком ограничилась, но нельзя, нужен стол хотя бы символический, ну и торт, ДР все-таки)

Траты уже сопоставимы.

Нарезку в небольшом количестве можно попросить сделать продавцов в мясных и сырных отделах во многих гипермаркетах из деликатесов, что выберете на витрине.

2 тысячи на закуски?
Сыр и колбаса, паштет ещё можно))
Бутерброды сделайте да и все.
Я напомни брезгую есть чужие салаты, а вот бутик бы сьела с чаем

Сегодня для дома заказывала из Метро с доставкой за 220 рублей, - это недорого за такой вес.
Маринованные огурцы, помидоры, небольшие патиссоны у нас в отделе все любили.
Торт при таком бюджете вполне можно и один, просто куски будут меньше стандартных в 2 раза, - у нас до торта в день праздника часто не доходило, даже сделанного на заказ и объективно вкусного.
Потом, почему обязательно торт? Можно в какой-нибудь неплохой пекарне купить какие-нибудь вкусные печенье/песочный пирог, лично я бы лучше съела печенье, чем дешёвый торт, и печенье не станет менее вкусным на следующий день в отличии от торта.
И, в целом, Вы очень «загоняетесь»: этого никто не оценит, а кто-то будет недоволен даже, если Вы «вывернетесь мехом наружу», а при таком раскладе, смысл напрягаться?🙄

Одной нарезки все равно мало будет, нужно что-то посытнее. Думала, какие-то рулеты из лаваша, салат в тарталетках. Алкоголя же не будет, чтобы просто выпить-закусить, надо что-то такое, чтоб чай попить. Конечно, всем не угодишь, но тут больше вопрос в том, чтобы ко мне потом было отношение нормальное, а не так, что все потратились, заказывая пиццы на весь отдел, а я решила отделаться тортиком

Для не друзей и родственников, которые Вас любят и вкусы которых Вы детально знаете, готовить вообще не нужно, ничего и никогда.
Потому что время и силы тоже ресурс, как и нормальное эмоциональное состояние.

Какую сумму Вам должны подарить?

Ну да, можно что-то типа сэндвичей)

Вы на своей волне пребываете. Сами пишите -- угостить.
Вы осознаете, где проставляетесь? Не дома, а на работе. Лаваш попросту отсыреет ко времени подачи и блюдо будет "развалюшным". И многие брезгают приготовленными салатами дома, не любят с майонезом. Нормально заказать один торт, фрукты и нарезку, соленья или оливки. О чем Вам несколько человек уже написали. Хотите накормить от пуза -- готовьте домашние пироги.

*угОщаемых

Торт, опять же, принят в отделе) я бы и конфетами отделалась)) Загоняюсь, потому что народу много, было бы меньше, вообще бы не парилась) Ну или были бы друзья хорошие, для них ничего не жалко

Поэтому многие при бюджетном варианте и заказывают пиццу, пироги или делают нарезки) Но Автор не ищет лёгких путей.

Они не готовят, а Вы собрались этим заняться, уже хотя бы поэтому это будет странно.
Плюс, пандемия и возможная базовая брезгливость у части коллег, - бессмысленно абсолютно потратите время и силы.

Не знаю, у нас от 100 до 500 руб по желанию каждого скидываются. Ну вот минимум 1000, а так не знаю. Я обычно по 200 на всех скидывалась

Понятно. Тро-ло-ло.

Автор, сами же пишите, что коллеги вам не друзья, нужно проставиться приличия ради.
На 10 человек 5 пицц = 2.5 тр.
Накормить 10 человек вкусными салатами, выпечкой еще и торты с фруктами - 3-4 тр плюс день работы.
Так какую цель преследуете в итоге?

Тро-ло-ло резвится, вот какую.

Добавлю, я приготовленное коллегами ела только, если это были те коллеги, с которыми я приятельствовала вне офиса и бывала у них в гостях.
Пекла, например, что-то тоже ТОЛЬКО для таких коллег, всех остальных угощала ТОЛЬКО покупным и готовым просто потому, что мое время и силы - это ценность, которые я не готова «разбазаривать».

Я и пишу, что алкоголя то не будет. Да, закусить шампанское нарезкой можно, закусить водку соленьями тоже, но как вы себе представляете чай пить с соленым огурцом или оливкой? Надо что-то такое, что можно съесть с чаем. Торт будет, но нужно что-то несладкое. Дело не в том, что я хочу накормить, а в том, что это должно быть уместно к чаю

Аналогично.
Да всё уже понятно с темой и Автором)

Мы никогда не пили алкоголь в офисе, и у нас прекрасно уходили соленья и оливки потому, что люди их ели не с чаем, а с бутербродами с мясными деликатесами и сырами.
Мы обычно также покупали соки (кстати, чаще всего народ просил «только томатный, и овощные на основе томатного»/морсы/вкусную минералку.
1 литр - это 5 стаканов напитка, на 10-х 4-е литра будет «за глаза».

Заебаться с нулевым выхлопом.

Да, тролль, девы, расходимся.

😂
Новый тест на социопатию: ставим перед человеком мясную и сырные нарезки, соленья и оливки, сладкую выпечку и чашку чая, если пьет чай с солеными/маринованными огурцами, значит, социопат👍

А может кто-то беременный)

У нас в среднем пицца стоит около 700 руб. (зависит от пиццерии и от начинки) 5 пицц - это 3500. Плюс доставка в среднем 300 (опять же зависит от отдаленности пиццерии). Плюс торт, точнее 2 торта, и фрукты. Это еще 1000.
Готовка да, время займет, но по деньгам выгоднее. Поэтому и интересуюсь, может кто-то тоже свое приготовленное приносит на работу. Может и у нас пойдут соленья, их просто никто не приносил, но для меня это ассоциация с закуской к алкоголю, а не к чаю, поэтому я так и восприняла)

Поищите купоны на пиццу на купонаторе - есть выгодные предложения. И без всяких хлопот, и сытно

Может и у нас так, но я не вижу принципиальной разницы между приготовленной коллегами едой и приготовленной пиццерией едой. Почему нужно есть только приготовленное теми, у кого были в гостях? У нас приготовленное дома никто не приносил (я год всего тут работаю), но заказывали разные пиццы и пироги, не видела, чтобы кто-то особо нос воротил, все сметали со стола

Ну сок мы не покупаем, у нас обычно именинник приглашает всех к столу, на нем стоит чай в пакетиках или кофе, ну и сладкие и несладкие угощения и вазочка с фруктами. Бутерброды я выше написала, пойдут. Соленья по мне как-то неуместны к чаю.

Автор,
Учитывайте, все это домашнее салатно-паштетное мессиво никого не радует, люди очень брезгуют таким. Еда должна быть порционная, упакованная, чтоб видно было что в ней никто не лазил. Обычно это проверенная вкусная пицца прямо из коробок, порционные пирожные, слойки с сыром из пекарни, конфеты в обертках. Принеси лучше меньше да лучше и не морочься. И фрукты тоже порционные - мандарины в шкурке, но НЕ нарезки. И без бананов, винограда.
Вообще мне не непонятна это традиция «проставляться» на работе. Колхоз. Если вам в напряг и нет денег - то лучше ничего не делайте.

Кстати, в ходе разговоров вспомнилось, что в том году на новый год мы готовили стол вскладчину, каждый что-то готовил и принес, т.к. все равно готовить к новому году всем надо было. Не помню особо что там было конкретно, (сама я делала бутерброды со шпротами) но это был, как вы выражаетесь, домашне-салатно-паштетный стол, вроде тоже никто не фыркал)

Традиция проставляться и скидываться деньгами по каждому ДР, свадьбе, рождению детей на работе мне тоже не нравится. Но они в любом случае скинут деньги мне в конверт, я же тоже сбрасывалась в течение года. И лично мне будет очень неудобно, если меня поздравят, а мне нечем будет угостить. Если бы отменили эту традицию, было бы лучше

Они не хотят время тратить, поэтому заказывают, а для меня накладно по деньгам, поэтому и думала самой готовить. Может кто-то когда-то и готовил сам тоже и приносил, просто я не застала, я год всего тут работаю. Вообще это не запрещается, кто как хочет, не принято только тортом отделываться, нужно, чтобы все собрались за столом, пили чай, поздравляли. Такие вот порядки) а что касается брезгливости, не знаю, кто эти "многие", у нас коллеги часто покупают себе готовую еду в супермаркете в обед, если из дома не приносят, никто сильно не брезгует, хотя там как раз непонятно кто ее готовил, но никого это не останавливает

🤣

То, что другие заказывали готовое, Вас не смущает.
То, что Вы купите овощные соки и соленья к стандартному , принятому у вас в конторе, набору, смущает, при этом нисколько не смущает то, что Вы собираетесь готовить салаты и т.д., самостоятельно при том, что это не принято🙄.

Фиг с ними с соленьями и оливками, но сам подход поражает🙄.
Ну, и я бы никогда не стала тратить на стол больше, чем мне подарят, потому, что даже если я трачу идентично, я эмоционально ухожу в минус с учётом тех денег, что трачу в течении года.
Если реально гарантированно подарят 1000 руб., то и стол должен быть на эту сумму: печенье из пекарни нескольких видов и ВСЕ.

Именно. На 1000 рублей даже торт хороший не купишь.
Печенья, выпечки из пекарни, конфет к чаю за глаза. Все адекватные понимают, какое непростое время и не привередничают.

Уровень гигиены на рядовой кухне, судя по данному форуму, даже рядом не стоял с любым предприятием HoReCa: ложки, которые использовали, чтобы попробовать блюдо, не помыв, используют, чтобы перемешивать его же; овощи и крупы (не почищенные/разделанные/в пакетах для марки) не моют; мясо, овощи, сыр разделывают на одних и тех же деревянных досках, которые моют, естественно, вручную; для выпечки используют продукты с истёкшими СГ😣.

Конечно.
Да, и в какое угодно время тоже.
У меня муж работает за зп, которую тут считают невозможной: в его подразделении подарки/деньги именинникам не дарят вообще, а именинники не «проставляются» в ответ, все скидываются по 200-300 руб., на эти деньги скидывающиеся САМИ покупают сладости к чаю, и... ВСЕ, те коллеги, которые близко приятельствуют, могут после работы на часик сходить с именинником в пивной бар, например, где тот угостит их пивом (кружкой, а не бочонком, естественно), а они САМИ закажут и оплатят свои блюда/закуски. Замечу, это люди с зп 200-300 тыс.руб. в мес. А когда я сама работала ещё за медианную зп в размере 60000 руб. в мес., мне предложили скинуться на подарок не моему функциональному и линейному руководителю в размере 1000 руб., т.к. «у них так принято», я сказала, что скинусь, когда начну зарабатывать, как они, и дала 200 руб., хотя бы потому, что когда были ДР у простых сотрудников, этот конкретно товарищ не скидывался на их конверты вообще, супер, да?😂

Когда об этом узнали другие коллеги, с аналогичными моей тогдашней зп, реакция была: «а что так можно было?!😳🤦🏼‍♀️»😂

Посмотрите на купонных сайтах в своем городе акции на пиццу и роллы (у нас в городе среднем 50 процентов скидка + купоны) и выберете хорошую по отзывам или знакомую, даже если покупать на каждую пиццу купон все равно очень демократично выйдет, а роллы лучше взять сетом, а не отдельно, только читайте условия внимательно акции и до какого числа действует купон

Суши-роллы не берите, или очень легко отравиться.