Гость
Анонимный пользователь
Статьи
Куличи не пропеклись
Дом / Рецепты

Куличи не пропеклись

В общем, пекла куличи первый раз в жизни, на дрожжевом тесте, вроде всё делала по рецептуре, формочки заполнила на 1/3, размер формы 85х110 (пишет так на упаковке)
Поставила и выпекала в духовке при 170-180 градусах.
Когда шапочка стала уже коричневатая - вытащила.
А когда остыли и одну разрезала, то внутри она была ещё мокрая, жидковатая.
Не понимаю, почему не пропеклись. Завтра хочу попробовать испечь новые куличики, но не понимаю как, чтобы снова не запороть и не выкинуть. #кулич

Автор
[781795271]
5 ответов
Последний — Перейти
Гость
[4097658325]
#1

Во время выпекания нужно регулярно проверять, не подгорает, может нужно увеличить или уменьшить температуру. Какая у вас печка, газовая, электрическая? Только с опытом можно приноровиться к температурному режиму именно вашей духовки.

Лапусик
[1004467425]
#2

Если кулич большой то ему трудно пропечься

Гость
[4037667801]
#3

Не выбрасывай тесто, нарежь гренками и допеки на сковороде. Типа кексы будут.

Гость
[500274228]
#4

Когда верх начинает румяниться, накройте фольгой и пеките дальше, так верх не пригорит, а серединка испечется

Гость
[2932745876]
#5

Правильно выше написали. Как верх подрумчнился - фольгой сверху просто накрыли. Проверяете шпажкой на готовность

Форум: Рецепты
Всего:
Новые темы за неделю:
Популярные темы за неделю:
Следующая тема
Предыдущая тема
Гость
Анонимный пользователь
Популярные рубрики
Все рубрики
Правила форума Помощь Для связи: admin@woman.ru
Включите уведомления, чтобы следить за темами на форуме!