Национальные блюда
Подскажите рецепты национальных блюд. Приелось однообразие. Думаю попробовать приготовить Бешбармак, но может быть у вас дорогие хозяюшки будут рецепты поинтересней?
Мы продолжаем рубрику «Народные рецепты», и сегодня мы представляем рецепт хачапури!
Кулинарный блогер Валерия рассказала, как приготовить хачапури по-аджарски без вреда для фигуры😉.
Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты (на 2
шт.):
Для теста:
🔸творог - 150 г;
🔸яйцо - 1 шт.;
🔸соль - 1 ч.л.;
🔸рисовая мука - около 100 г (зависит от влажности творога);
🔸разрыхлитель - 1 ч.л. ⠀
Для начинки:
🔸творог - 100 г;
🔸сыр (сулугуни или обычный твердый) - 80 г; 🔸перепелиное яйцо - 2 шт.;
🔸специи по вкусу.
Сохраняйте рецепт, чтобы приготовить дома!
Лазанья тоже простое блюдо, но долгое. Два соуса. Болоньезе: фарш тушится с луком, морковью и помидорами. Бешамель: топится кусочек сливочного пасла на сковороде, туда муку (1:1), чуть поджарить до золотистости и залить молоком, помешивать до загустения, соль, перец. Потом берутся покупные листы для лазаньи и соусы вместе с сыром выеладываются слоями и все запекается в духовке мин 40.
Болоньезе: фарш тушится с луком, морковью и помидорами.
Эээ... А это рецепт чего? Не соуса болоньезе!!!
Можно еще белорусскую затирку приготовить.Это такой молочный суп.Берете стакана 1,5 муки,обжариваете муку на сковроде без всего,просто на сухой сковороде обжаривайте помешивая,до золотистого цвета,пересыпаете муку в глубокую тарелку,добааояете туда 1 яичный желток,столовую ложку растопленного сливочного масла и перетираете это все руками,потом отщипываете от этой массы небольшие кусочки,формируя хлопья ,откладываете их отдельно.В кастрюле вскипятите молоко(я беру 1,5-2 литра),посолите его,сахара добавьте по вкусу и как только молоко закипит,туда эти хлопья аккуратно закидываете,помешивая,варите еще минут 8-10 и в конце немного сливочного масла добавьте и все,готово.
Ой вкусно наверное)
Кыстыбый)
Сделайте дома кимчи, кактуги. Прекрасные закуски. Это корейская кухня.
Манты
Лагман
Плов
Лазанья
-
Что из мяса на НГ планируете готовить вы?
90 ответов -
Меню на новый год
66 ответов -
Что приготовить?
1 ответ -
Не могу научиться готовить торты
2 ответа -
Калорийные ли блинчики и сырники?
4 ответа -
Для чего сливают первый бульон?
18 ответов -
Люблю картошечку
6 ответов -
Что необычное можно добавить в начинку?
12 ответов -
Рассольник быстро-экономный
3 ответа -
Закуски на стол
22 ответа
-
Кто сдавал или снимал жилье?
87 560 ответов -
Скоро осень, чудесная пора урожая!
78 431 ответ -
Что из мяса на НГ планируете готовить вы?
90 ответов -
Меню на новый год
66 ответов -
Для чего сливают первый бульон?
18 ответов -
Что необычное можно добавить в начинку?
12 ответов -
Люблю картошечку
6 ответов -
Калорийные ли блинчики и сырники?
4 ответа -
Не могу научиться готовить торты
2 ответа -
Что приготовить?
1 ответ