Всем привет! Скоро масленица))) Ловите рецепты блинов, для тех, кто на диете и нет))) Фитнес-блины 4 яйца (С1 или С0) 340г молока 55г полбяной муки 37г кукурузного крахмала 67г обезжиренного сухого молока ½ ч.л. разрыхлителя ½ ст.л. кокосового масла Подсластитель по вкусу (у меня фитпарад 10 – 1 мерная ложка) Традиционные на молоке 2 яйца (С1 или С0) 500г молока 2 ст.л. растительного масла 250г муки 2 ст.л сахара ½ ч.л. разрыхлителя ½ ч.л соли Приготовление теста и самих блинов в обоих случаях одинаковое. Венчиком смешиваем яйца и сахар (подсластитель). Смешиваем и просеиваем все сухие ингредиенты и добавляем к яйцам. Добавить масло, перемешать, + молоко и смешать до однородности. В сковороде диаметром 20 см получается около 18-20 шт. зависит от толщины. Выпекаем на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Смешивать удобнее всего миксером на низких оборотах. Если тесто вам кажется не достаточно густым – добавьте немного муки, если густовато – наоборот добавьте немного молока. P.S. Если блины прилипают, смочите ватный тампон/диск растительным или кокосовым маслом и протрите сковороду. #сериал #ЯжКулинар

ЯжКулинар. Блины традиционные и фитнес - 26 ответов на форуме Woman.ru (5389138)

[401913826]

17 февраля 2021, 10:45

#1

Здравствуйте, уважаемая Батошка.
В связи с блинами вспомнилась история...
Сидит, значит, Новый Русский (депутат ГосDуры, министр образования, главный санитарный врач страны иже с ними -- не суть важно) в ресторане, хорошо выпил, сытно поел... Собирается на выход, домой пора...
— Официант, почему у вас салфетки такие жЫрные?
— Так вы ж блинами лицо вытираете, уважаемый...

Батошка

Пирожок форума

[402109972]

17 февраля 2021, 10:51

#2

Гость что в горле кость

Здравствуйте, уважаемая Батошка.
В связи с блинами вспомнилась история...
Сидит, значит, Новый Русский (депутат ГосDуры, министр образования, главный санитарный врач страны иже с ними -- не суть важно) в ресторане, хорошо выпил, сытно поел... Собирается на выход, домой пора...
— Официант, почему у вас салфетки такие жЫрные?
— Так вы ж блинами лицо вытираете, уважаемый...

Доброе утро))) 😂

Вздорная Леди

Форумчанка года

[402189265]

17 февраля 2021, 10:51

#3

Спасибо за рецепты! А я ппшные блины делаю на рисовой муке, либо вообще овсяноблин - мой любимец на завтрак!

Батошка

Пирожок форума

[402109972]

17 февраля 2021, 11:07

#4

Вздорная Леди

Спасибо за рецепты! А я ппшные блины делаю на рисовой муке, либо вообще овсяноблин - мой любимец на завтрак!

Давай рецепт на рисе))) соберем здесь мини сборничек))

Моногамус

Хозяин форума

[402092481]

17 февраля 2021, 11:13

#5

привет, Батошка. у меня блины стандартные, молоко, мука, яйца. а вот какие начинки посоветуешь?

г0сть что в г0рле к0сть

Народный собеседник

[401913826]

17 февраля 2021, 11:21

#6

Моногамус

привет, Батошка. у меня блины стандартные, молоко, мука, яйца. а вот какие начинки посоветуешь?

1. Икра красная.
2. Икра чёрная.
3. Икра баклажанная. Ах, заморская...

Батошка

Пирожок форума

[402109972]

17 февраля 2021, 11:21

#7

Моногамус

привет, Батошка. у меня блины стандартные, молоко, мука, яйца. а вот какие начинки посоветуешь?

попробуй с красной рыбой и творожным сыром)))
еще люблю с рисом и фаршем, рис и фарш отдельно отварить, посолить+зеленый лук.
с икрой конечно)))
из сладких я больше люблю со сгущенкой.
еще можно сделать ягодную начинку - замороженные ягоды 150г разморозить, пробить в пюре блендером. 30г сахара и 10г кукурузного крахмала (для загустения) смешать и дождиком всыпать в кипящее пюре, проварить все на слабом огне 2 мин, остудить и готово)))

Моногамус

Хозяин форума

[402092481]

17 февраля 2021, 12:31

#9

Любовь - душа форума

Девочки, попробуйте приготовить розовые блинчики от Woman.ru 😘
И вкусно, и красиво :)

Батошка, у вас замечательный рецепт! Тоже так готовлю, только без разрыхлителя

душа моя, я не девочка, и такое не ем. 😜

Батошка

Пирожок форума

[402109972]

17 февраля 2021, 12:41

#10

Любовь - душа форума

Девочки, попробуйте приготовить розовые блинчики от Woman.ru 😘
И вкусно, и красиво :)

Батошка, у вас замечательный рецепт! Тоже так готовлю, только без разрыхлителя

красиво. но я бы не парилась с варкой свеклы, а просто бы заменила ее на сок с разморозки вишни, например. еще можно таким способом сделать зеленые со шпинатом) или синие с черникой)))

Батошка

Пирожок форума

[402109972]

17 февраля 2021, 12:41

#11

Любовь - душа форума

Девочки, попробуйте приготовить розовые блинчики от Woman.ru 😘
И вкусно, и красиво :)

Батошка, у вас замечательный рецепт! Тоже так готовлю, только без разрыхлителя

спасибо за видео 😘

Батошка

Пирожок форума

[402109972]

17 февраля 2021, 12:42

#12

Моногамус

душа моя, я не девочка, и такое не ем. 😜

сделай зелененькие с шпинатом))) в армейском стиле))

Моногамус

Хозяин форума

[402092481]

17 февраля 2021, 12:55

#13

Батошка

сделай зелененькие с шпинатом))) в армейском стиле))

мммм.... лучше с отварным яйцом, жареным и зелёным луком. 😋

Любовь - душа форума

Массовик-затейник

[401913255]

17 февраля 2021, 13:37

#14

Моногамус

душа моя, я не девочка, и такое не ем. 😜

В эти блины подойдут сладкие начинки 😔 А вы какие больше любите?

Любовь - душа форума

Массовик-затейник

[401913255]

17 февраля 2021, 13:37

#15

Моногамус

мммм.... лучше с отварным яйцом, жареным и зелёным луком. 😋

Обожаю эту начинку в пирожках 😄

Любовь - душа форума

Массовик-затейник

[401913255]

17 февраля 2021, 13:38

#16

Батошка

красиво. но я бы не парилась с варкой свеклы, а просто бы заменила ее на сок с разморозки вишни, например. еще можно таким способом сделать зеленые со шпинатом) или синие с черникой)))

Хм. Идея :) Благодарю!

Моногамус

Хозяин форума

[402092481]

17 февраля 2021, 14:03

#17

Любовь - душа форума

В эти блины подойдут сладкие начинки 😔 А вы какие больше любите?

я сладкое очень редко ем, люблю мяско.

Батошка

Пирожок форума

[402109972]

17 февраля 2021, 15:05

#18

Моногамус

мммм.... лучше с отварным яйцом, жареным и зелёным луком. 😋

я так пирожки люблю))

Батошка

Пирожок форума

[402109972]

17 февраля 2021, 15:06

#19

Моногамус

я сладкое очень редко ем, люблю мяско.

да я заметила)))

Вздорная Леди

Форумчанка года

[402189265]

17 февраля 2021, 21:36

#20

Батошка

Давай рецепт на рисе))) соберем здесь мини сборничек))

ПП- блинчики на рисовой муки

Рисовая мука – 1 ст
Яйца – 3 шт
Кефир 1% – 1 ст
Уксус – 1 ст л
Сахзам по вкусу

Взбить яйца с щепоткой соли и сахзамом. Добавит кефир комнатной температуры, перемешать.
Добавить соду, гашенную в уксусе.
Затем просеянную муку.
Тесто вымешать до однородной консистенции.

Батошка

Пирожок форума

[402109972]

18 февраля 2021, 07:04

#21

Вздорная Леди

ПП- блинчики на рисовой муки

Рисовая мука – 1 ст
Яйца – 3 шт
Кефир 1% – 1 ст
Уксус – 1 ст л
Сахзам по вкусу

Взбить яйца с щепоткой соли и сахзамом. Добавит кефир комнатной температуры, перемешать.
Добавить соду, гашенную в уксусе.
Затем просеянную муку.
Тесто вымешать до однородной консистенции.

муки стакан? густые получаются?

Батошка

Пирожок форума

[402109972]

18 февраля 2021, 07:05

#22

Вздорная Леди

ПП- блинчики на рисовой муки

Рисовая мука – 1 ст
Яйца – 3 шт
Кефир 1% – 1 ст
Уксус – 1 ст л
Сахзам по вкусу

Взбить яйца с щепоткой соли и сахзамом. Добавит кефир комнатной температуры, перемешать.
Добавить соду, гашенную в уксусе.
Затем просеянную муку.
Тесто вымешать до однородной консистенции.

а соды сколько? можно наверное и не гасить, раз кефир